廚房是為我們提供一日三餐的場所,所謂「病從口入」,廚房的衛生對健康來說影響很大。很多人平時都會積極打掃廚房衛生,但卻忽略了其中一些物品的使用期限,認為還沒壞就不用換。殊不知,廚房中有些東西必須定期更換,否則可能會對健康造成危害!筷子不管是什麼材質的筷子,在使用一段時間後,表面都容...
廚房裡用於洗碗的海綿具有特殊結構,有利於各種細菌的繁殖與存活。廚房用的洗碗海綿髒,不僅是因為留有各種食物的殘渣。新研究顯示,廚房海綿的結構是最有利於細菌繁殖的環境,比實驗室的培養皿強得多。美國杜克大學(Duke University)的研究人員利用基因編輯...