很多人都以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果，營養素才不會流失，對健康有幫助，尤其是對一些愛美又講究維持身材的女性朋友，更是對生菜沙拉、現榨蔬果汁趨之若鶩。但是，這些生菜是否可能有農藥殘留？過去長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁曾表示，趕著搶收搶種的蔬果，如颱風來前搶收的，因市場價格較好，...

人的一生中基本上有一大半的時間的是在睡眠中度過的，睡覺時和身體接觸時間最長的就是床單了，所以床單的乾淨與否對身體健也是有影響的，炎熱的夏天，身體本來就會很容易分泌汗漬，汗液也會沾到床單上，床單睡久了肯定就會變得又黃又髒，所以床單要定期清洗，那又黃又髒的床單，要怎麼清洗呢，直接丟進...

洗米水在網絡上成為生發自療的新熱門趨勢。(Getty Images)您知道嗎？今年社群媒體上新的熱門生發自療法，是洗米水。在社群媒體上，越來越多人嘗試將頭髮浸泡於乳白色的洗米水中，還有人進行30天的洗米水發質改善挑戰；不用懷疑，他們用的就是通常洗米後會倒掉的那種水。Not You...

料理前先知道白蘿蔔的甜味跟辣味，會根據上、中、下有所不同，離葉子越近的部位甜度越高，烹調時可根據料理類型，選擇不同部位。蘿蔔去苦澀辛辣2招刮除外皮料理達人阿基師曾在受訪中表示，蘿蔔煮熟後的苦味跟生吃時的辣味來源是芥子油，整條蘿蔔中芥子油含量最豐富的地方正是蘿蔔的外層，想要去掉蘿蔔...

烹調魚料理時，利用魚的各種特性（質地和味道）進行烹煮很重要。但如何有效去除魚腥味更重要。再新鮮的魚，其魚鱗、鰭、鰓都含有引起腥味的物質，新鮮度越低，臭味越重。魚腥味是由一種叫做三甲胺（Trimethylamine）的物質通過細菌酶產生的。而去除魚腥味的方法有很多種，讓我們學習一些...

近期缺水危機拉警報，不少地區已開始出現停水、限水的規範。而在日常生活中，除了保有節約用水的概念之外，不少家事達人、主婦，也在網絡上分享儲水以及省水的妙用；例如家庭主婦平常洗米後，都會有丟掉怕浪費的洗米水，都想著該如何將洗米水妙用發揮出來，別小看這些洗米水，...

家庭主婦平常洗米後，都會有丟掉怕浪費的洗米水，都想著該如何將洗米水妙用發揮出來，別小看這些洗米水，洗米水妙用其實有好多超厲害的！一起來看看吧！1、洗米水預防菜刀生鏽其實洗米水裡有豐富的澱粉質，只要將菜刀放在洗米水浸泡三小時，之後擦拭乾淨就能夠有效的防止菜刀...

受到食安風暴的影響，大家越來越關心「食」的安全，有人開始自己炸豬油，有人儘量減少外食比例，自己下廚。在這一片食安風潮中，「農藥殘留」這個經久不敗的熱門話題，當然又重新熱門起來。各種偏方、產品紛紛出籠：蔬果清潔劑、洗米水、臭氧機……又成為大家用餐時間的熱門話...

很多人都以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果，營養素才不會流失，對健康有幫助，尤其是對一些愛美又講究維持身材的女性朋友，更是對生菜沙拉、現榨蔬果汁趨之若鶩。但是，這些生菜是否可能有農藥殘留？過去長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁曾表示，趕著搶收搶種的蔬果，如颱風來前...

這幾年，台灣的新聞版面屢屢被「食安」相關議題占據，為了家人的健康，媽媽們可以說是使出渾身解數！ 「洗菜」看似簡單，不過要怎麼洗、用什麼洗才能避免「農藥殘留」的問題？市面上五花八門的蔬果清潔劑、臭氧機，或是網路流傳的「用洗米水洗菜」等小技巧，到底哪個...

洗米水倒掉就太笨了啊 很多人都知道用洗米水來洗臉，可以美白又養顏，那是因為洗米水裡含有豐富的穀類物質，是肌膚所需的營養成分，但你知道洗米水的功效可不僅如此喔！ 很多人都知道用洗米水來洗臉，可以美白又養顏，那是因為洗米水裡含有豐富的穀類物質，是肌膚所需...

1.洗米水：用第2道洗米水洗臉，遲早各一次，5天後肌膚會變得潔白潔白，而且很水嫩。 2.白糖：少數白糖加在洗面乳里洗臉，對去黑色痘印十分有用，有磨砂膏的作用。 3.柳橙：黑夜洗臉後用柳橙皮或柳橙果泥塗臉上，能夠使肌膚防枯燥，令肌膚水噹噹的很舒服。 4.酸...