馬齒莧是我國各地田間地頭都能看到的野菜之一,叫法也非常多,又叫馬莧菜、豬母菜、長壽菜、瓜子菜、馬蛇子菜等等,我們老家的叫法比較獨特,叫螞蚱菜(實為馬踏菜源自《山東中藥》)。這是一種也野菜,也是一種食材,同時也是一味中藥,有著諸多的食用功效,今天就來為大家介...
馬齒莧,是一種常見的野菜,中國人食用馬齒莧已經有很長時間了。同時,馬齒莧也是一味中藥,有清熱利濕、解毒消腫等功效,是一種可以藥食兩用的植物。在現代營養學上,馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、鈣、鐵、磷及胡蘿蔔素、維生素C、硒、Omega-3脂肪酸等營養元素。現在還...