1.我是買的專門剔好的魚骨,也可買整條的魚自己剔出來。魚骨去除表面未去乾淨的魚鱗,洗淨 2.放入鍋中,放入沒過魚骨的水,放入薑片 3.大火煮開後改小火,煲2小時 4.把魚骨撈出,魚骨可粘料直接食用 5.餘下的魚湯 6.把魚湯過濾到盒子中 7...