生薑是一種常見的食材,具有豐盛的營養成分和藥用價值。在烹飪中,生薑常常被用來增加食物的口感和香氣,一起也有助於促進消化和加強免疫力。除此之外,生薑還可以用於治療一些常見的病症,如傷風、咳嗽、頭痛等。生薑富含維生素C、維生素E、鉀、鐵等微量元素,以及多種胺基酸和抗氧化物質。這些成分...