番茄又叫番茄、洋柿子，跟辣椒一樣也是原產於南美洲，很早以前，因其色彩嬌艷，曾被當作是有毒果子，無人敢食，僅用於觀賞。直到一位法國畫家冒死品嘗後安然無恙，番茄的美味才開始被世人享受。如今，番茄在世界各地廣泛栽培，早已成為家常蔬菜，相信不少小夥伴學習做菜的第一課便是番茄炒蛋吧...
