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 燉雞湯時，先焯水還是直接燉？教你正確做法，雞湯鮮美雞湯沒腥味 
2024-05-16

燉雞湯，這道家常的湯品，看似簡單，實則蘊藏著不少烹飪的奧秘，其中，最常被提及的問題莫過於：燉雞湯時，是先焯水還是直接燉？實際上，正確的做法既不是直接焯水，也不是直接燉，而是先用水浸泡。在燉製雞湯之前，將雞肉進行浸泡是一個非常重要的步驟。雞肉中往往含有一定的血水和雜質，這些物質如果...

雞肉扔進電鍋，不加一滴水一滴油，出鍋皮香肉嫩，比燒雞還好吃(組圖)
2023-02-27

雞肉營養豐富，肉質鮮嫩，味道鮮美，男女老少都愛吃。春天多吃點雞肉對身體有好處，可以溫中益氣，強身健體，養脾胃。雞肉的吃法很多，可以做炒雞、燉雞、燒雞、烤雞等等，每種做法都很好吃。不過，春天比較乾燥，容易上火，做法建議清淡些，要少油少鹽，今天給大家分享一個簡單做法，不加一滴水一滴油...

祖傳秘方燉雞：加入幾粒它，雞肉軟嫩湯濃，真是太棒了！(組圖)
2022-02-14

隨著時間的推移，溫度慢慢升起來了，中午的太陽特別暖和，最高溫已經到了20度，這個溫度是人們最喜歡的，很舒服，但是一早一晚又比較冷，溫差非常大，這個時候我們不能大意，還是要保護好自己，衣物減少的幅度不要太大了，不然的話很容易生病，這個時候的人們很容易得感冒，...

不管燉排骨還是燉雞，千萬別焯水了！這樣做血水乖乖跑出來更鮮嫩
2021-12-24

我們的家常燉肉類有豬肉，雞肉，排骨，今天分享燉肉的正確做法。不管燉排骨還是燉雞，千萬別焯水了！這樣做血水乖乖跑出來更鮮嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，排骨營養豐富，是孩子長身體必吃的美食，我家隔三差五就會燉3斤排骨吃，有時紅燒，有時清燉，...

燉雞時 有人焯水有人直接燉 全不對 大廚教你一招 比飯店還香(圖集)
2020-12-26

燉雞時，有人直接燉有人焯水，都不對，教你好吃做法，比飯店好吃。冬天氣候寒冷，這個時候最適合吃一些鮮香滋補的美味，給身體進補，補充營養和能量，來抵禦冬天的寒冷。冬天進補牛羊肉自然是首選的，但價格也相對比較貴，雞鴨肉也是不錯的選擇，我們當地人就特別愛吃雞肉，也...

燉雞時 有人焯水有人直接燉 都不對！這樣做 雞肉鮮嫩無異味(組圖)
2020-02-07

燉雞時，有人焯水，有人直接燉，都不對！這樣做，雞肉鮮嫩無異味！雞肉可以說是我們最常見的一種食物，營養價值是非常的高，而且經常吃雞肉的話，對於瘦身效果也是非常好的，雞肉裡面含有的維生素也是非常的高，經常吃的話，不僅對於補鈣效果好，而且更是增強體質，現在正是孩...

燉雞時 有人焯水 有人直接燉 都不對！30年雞湯算是白喝了(組圖)
2020-01-06

俗話說：秋冬一進補,春天能打虎。的確，高溫的夏季，流汗很很很多，且進食較少，導致人體營養流失。到了秋天轉涼後，胃口大增，正是調補身體的最佳時間。所以，燉雞湯就成了我的首選。即營養適合滋補身體，還可提高免疫功能。秋天進補喝雞湯好處一：減少怕冷雞湯算是一種滋補...

燉雞時有人焯水 有人直接燉 都不對！教你最正確做法 太香了！(圖集)
2019-10-02

燉雞時，有人焯水，有人直接燉，都不對，小美今天教你最正確做法，太香了~ 平常吃的大多數是素菜和水果，但是也要每周吃頓葷的，比如燉排骨，燉雞，補充營養，增強體質。 今天小美就分享一下燉雞的正確做法。 我們都習慣的認為，燉排骨或者燉雞要先焯水，因為...

燉雞不能少了這三樣輔料
2012-05-24

香菇加黃芪、黨參，這三個多糖聯合在一起，再加上滋補佳品雞肉一起清燉，一周吃上一次，就能起到提高免疫力的效果了。 　　老家大姐來我們家吃飯，我們那裡的風俗招待客人，一定要有個雞，這個肉菜最恭敬的做法就是買整隻來燉，而不是買半斤炒著吃，那樣嫌料少小氣。...