資料圖。幾名顧客正在上海市一家麵包店挑選商品。（JOHANNES EISELE/AFP via Getty Images）整個國內烘焙市場上閉店潮洶湧、席捲全國。在即將過去的2025年，麵包烘焙行業有近9萬家麵包店關閉，烘焙門店的平均存活時長不到三年，活下去成為了網紅麵包店們的第...
示意圖。圖為2009年8月26日，印尼雅加達Plasa Indonesia購物中心的麵包新語分店正在營業。知名烘焙品牌麵包新語（BreadTalk）曾在中國風靡一時，近日，該品牌在成都的11家門店已全數關閉，消費者紛紛投訴其儲值卡無法退款。該品牌近四年來在中國市場的門店數淨減17...
