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一天一個雞蛋,是營養佳品還是心血管禍根?哪些人不能吃太多?(組圖)
2021-03-04

要說日常生活中爭議最多的食物,雞蛋說第一,估計沒人敢說第二。一會兒有人說吃雞蛋不好,一會兒又有人說雞蛋健康,到底怎樣才正確? 最近,美國的一項研究似乎為「不吃蛋黃」派找到了理由,並且與死亡風險相關,一起來看一下。 一、美國50萬...

每天早上吃個煮雞蛋,身體不會差,但切記「三不」,早知早好(組圖)
2021-02-05

雞蛋,是日常生活中極常見的一種食物。是人體所需蛋白質的主要來源之一是很多家庭餐桌上少不了的美食之一,在民間,有早上吃雞蛋的說法。那麼,究竟早上吃雞蛋會有哪些好處呢?其實早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處,雜誌甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的...

這十個超級實用的廚房冷知識你知道嗎?(圖集)
2021-01-17

1、煮湯的時候發現太咸了?不妨放點馬鈴薯試試 煮湯時如果不小心放了太多鹽,就會把湯的口感破壞。這時可以加入馬鈴薯(土豆)塊再煮個幾分鐘,因為馬鈴薯會吸收鹽分,要上桌時再把馬鈴薯撈掉就可以了。如果仍然偏咸則繼續放,直到湯味合適即可。馬鈴...

土雞蛋更有營養?一天吃幾個雞蛋最合適?懂行的人,都在這樣吃(圖集)
2021-01-16

非要說早餐餐桌上的扛把子,那恐怕非雞蛋莫屬了。 雞蛋,眾多食物的最佳拍檔,還自始至終都占據著餐桌的「C位」。 什麼煮雞蛋、雞蛋羹、煎雞蛋、茶葉蛋,沒有一個帶怕的。 雞蛋,不僅是優質蛋白的良好來源,更關鍵的是好吃啊! ...

煮雞蛋怎麼煮不破?教你小妙招(組圖)
2020-12-19

雞蛋在我們日常生活中很常見,雞蛋的做法也有很多,可以清水煮雞蛋,可以做成茶葉蛋,還可以做成炒菜。雞蛋的營養比較豐富,有很多優質蛋白,對於我們人體的生長發育來說是有很大的幫助,尤其是對於正在發育的小孩子來說,可以多吃雞蛋。雞蛋雖然好吃,但是做...

煮雞蛋 萬不可直接下鍋!多加1步 雞蛋更香更嫩 蛋殼一碰就掉(組圖)
2020-11-03

哈嘍大家好,這裡是簡食記!雞蛋,被稱為「全營養食物」,含有大量的優質蛋白,以及人體所需的多種營養物質,是人類獲取營養的重要來源!雞蛋也被稱為是最百搭的食材,無論哪一種做法,既能豐富菜餚的口感,還不會搶了主菜的風頭…… 早餐,一...

煮雞蛋的8種驚人吃法 您有見過不?(組圖)
2020-09-04

01/8水煮蛋食譜 雞蛋的眾多健康益處並非秘密。這些低卡路里的蛋白質強國非常適合促進新陳代謝並讓您長時間保持飽腹。更重要的是?雞蛋還有助於減肥。現在有很多原因使雞蛋成為每個人飲食的一部分,現在比以往任何時候都多。這裡有7個驚人...

煮雞蛋、煎雞蛋和炒雞蛋 哪種營養更好?今天告訴你 雞蛋怎麼吃(組圖)
2020-07-31

雞蛋是家家戶戶必備的營養佳品,過去很多人送禮都會選擇雞蛋,因為雞蛋營養價值高,經常吃對身體有很好的補益作用。 雞蛋的吃法有很多,有人喜歡直接用水煮,有人喜歡煎雞蛋,還有人喜歡吃炒雞蛋。那煮雞蛋、煎雞蛋和炒雞蛋,哪種營養更好呢?...

煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋 哪種方式營養價值更高呢?(組圖)
2020-06-20

土雞蛋更有營養嗎,蛋黃顏色到底意味著什麼,煎著吃、炒著吃、煮著吃,有什麼區別嗎? 今天就來說說這些事。 土雞蛋更有營養嗎? 雞蛋的營養價值無需多言,除了蛋白質和脂肪這些」保命「的成分以外,任何一種你能想到的營養元素...

煮雞蛋時學會這一招 雞蛋不裂縫又好剝 自動脫殼還特別好吃!(組圖)
2019-04-24

吃早餐的時候好多人都有一個習慣:喝一碗粥吃1個雞蛋再搭配一疊小鹹菜,早餐就搞定了。前邊文章有講過煮粥技巧了,今天教大家煮雞蛋的小竅門。不要小看煮雞蛋,如果方法不對,煮出來的雞蛋不是裂縫就是殼難剝。這是大家共同遇見的問題,煮雞蛋時,要學會這一...

煮雞蛋總是開裂?教你一招 雞蛋不開裂還自動脫殼 好吃又好剝(組圖)
2018-12-17

相信很多人在煮雞蛋的時候,經常會把雞蛋煮破皮,今天給大家分享一個煮雞蛋的小竅門,雞蛋不會開裂,還更好剝,一起來看下。 方法很簡單,把雞蛋洗乾淨以後,放進裝有冷水的鍋中,這時先不要開火煮,讓雞蛋在冷水中浸泡一會兒,使雞蛋中心的溫...

用「它」煮雞蛋居然比肉還香(圖)
2017-12-04

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。(圖片來源:Adobe Stock) 想要做出美味又好吃的啤酒雞蛋,沒有好雞蛋可不行,可找信用雞蛋行買雞蛋或是用有機蛋即可。 材料:雞蛋、啤酒、姜、朝天椒、八角及桂...

煮雞蛋不裂殼的小技巧(圖)
2017-08-02

很多人喜歡吃水煮雞蛋,但雞蛋在煮的時候,很容易就把殼漲破了!這是由於猛火使蛋內的氣體急劇升溫膨脹,蛋殼承受不住驟增的內壓而造成的。今天生活妙招網小編就來教你一招,讓煮的蛋永不破殼~ 煮蛋不破殼的技巧就是:用室溫水泡雞蛋半小時! 對!...

沸水煮雞蛋 吃雞蛋最容易犯下8個錯誤(圖)
2016-04-25

雞蛋是很多家常菜中的「主角」,然而,並不是所有人都了解其烹飪技巧。近日,美國美食網站「每日一餐」載文,總結出「烹調雞蛋的常見錯誤」,可供大家參考。 用碗或灶台邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的灶台台面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋,可以防止碎蛋殼落...