資料圖。雲南的奶牛群。中國經濟大幅衰退，乳製品消費疲軟。業內人士透露，大量企業被淘汰，一些沒倒閉的牧場也在出售奶牛，以彌補虧損，力求先活下來。河北一家大型牧場負責人日前對上海官媒表示，以往自己牧場的牛奶價格較為穩定，但最近終於也挺不住了，收奶價格已經跌到每公斤3.6元人民幣，比成...

俗話說：樹老根先枯，人老腿先衰，我們的腿腳猶如樹根，起到支撐和穩固身體的作用，腿部的健康程度能看出一個人整體的健康程度。隨著年齡的增長，人體衰老也會加快。而腿是最先出現衰老跡象的。人上了年紀，腿不好，生活品質就會大大的降低，比如輕微的摔倒就會導致骨折，骨頭特別的脆，小腿有人體第二...

很多人跟九媽一樣，認為不刷牙直接喝水會將口腔中的細菌喝進胃裡，危害比不吃早餐還大。這種說法看似合理，但實際上是沒有科學依據的。口腔內確實有許多細菌，但喝水時通常不會帶入胃部，即便流入了部分有害細菌，胃部分泌的胃酸也能及時將它們殺滅，通過代謝排出體外，不會對腸胃造成傷害。相反，早晨...

小明每天早上都會聽到媽媽的嘮叨，要求他吃早餐。這天，小明因為起晚了，來不及享用媽媽準備的豐盛早餐，只好匆忙地吃了一根香蕉準備上學。然而，小明的媽媽連忙制止他，告訴他空腹吃香蕉對心臟不好。小明對此沒有反駁，於是他想喝一袋牛奶來代替早餐，但他的媽媽又制止了他，稱空腹喝牛奶容易引起腸胃...

臨近三伏天，氣溫居高不下，太陽烤的人直冒汗，如同置身於一個大蒸籠里，我以前習慣了夏天喝綠豆湯解暑，直到現今依然在炎炎夏日裡對綠豆情有獨鍾，還學會了不少用綠豆做的各種解暑佳品。今天分享的是奶茶店裡的熱賣品：綠豆沙牛乳。清香的綠豆和鮮香的牛奶簡直是天生絕配，兩者碰撞在一起，口感綿密絲...

眾所周知，鈣質是人體內非常重要的營養元素，只有當鈣質含量足夠多時才能維持骨骼的正常發育，尤其是兒童適量的補鈣，有助於促進牙齒和骨骼的生長，同時還能夠預防O型腿和佝僂病。正是因為鈣質的作用如此之多，所以很多家長朋友才會選擇給孩子補充大量的鈣元素，不過，任何事情都有雙面性，如果補鈣之...

蛋白質是除脂肪、碳水化合物以外人體最重要的三大能量營養素之一，充足的蛋白質營養補充有助於人體對自身免疫系統的維持和穩定哦~究竟吃什麼樣的食物補充蛋白質的效率更高呢？高蛋白膳食顧名思義就是提高了蛋白質的比例，根據我們2022年的《中國居民膳食指南》，供能的三大營養物質碳水化合物應該...

牛奶是我們生活當中經常會接觸到的飲品，由於牛奶當中含有大量的營養物質和鈣成分，經常喝牛奶的話可以起到強壯骨骼，增強人體免疫力，促進睡眠的作用，正是因為如此，所以很多人都會堅持喝牛奶。但事實上，市面當中所銷售的牛奶並非全部都是具有高營養的牛奶，很可能是勾兌牛奶，而這種牛奶也被稱為假...

21世紀是科學家設法逐漸進入大腦並揭開它如何工作的神話的時代的開始。例如，大腦的大小和重量與智能水平無關。同時，技術和觀察的試驗開始了，教會我們如何破解大腦所遵循的程序，以及如何在任何時代從頭開始抽取必要的技能。這些發現現在已被特殊服務、運動員、太空飛行員、醫生們積極使用。咚咚會告訴...

說到最受歡迎的飲品，牛奶必須上榜。的確，牛奶營養成分齊全，比例適當，還被認為是營養最接近完善的食品。 不過，大家在喝牛奶的時候，或多或少會有一些疑問，今天就來說說！牛奶早上喝好，還是晚上喝好？其實，在一天中的任何時候喝牛奶都是合適的。 早上喝牛奶，可以補充蛋白質、維生素、鈣等人體...

現在的生活條件好了，一日三餐之外，孩子們的零食也是花樣繁多，我家孩子特別喜歡吃薯條，每周總要吃上那麼幾次，擔心油炸的食物對孩子不好，所以這段時間，我在研究著做些孩子愛吃的給他解饞。【饅頭薯條】用料主料麵粉300克雞蛋一個白糖20克牛奶120克輔料酵母粉3克鹽少許酵母粉倒入牛奶中，...

雞蛋屬於一種特別多見的食材，含有的各種營養物質非常高。在100克的雞蛋當中就含有12.58克的蛋白質，人體對這些蛋白質的吸收率達到了98%。而且在雞蛋中還含有大量的卵磷脂、蛋黃素、胺基酸、維生素、鐵、磷、鈣等多種礦物元素，適當吃一些雞蛋，對人體健康有著諸多好處。那雞蛋到底怎麼吃對...

馬上就要高考了，不僅是學生緊張，更焦慮的可能是考生的家長，哪哪都操心，其中給孩子補身體補營養就是每個家庭的頭號任務。小九也經常在後台感受到家長們的焦慮：孩子考前如何補充營養？每天一杯酸奶好，還是純牛奶好？吃什麼能讓孩子思維更敏捷嗎？需要額外吃些保健品嗎......高考前的營養膳食...

前段時間我寫了一篇營養師幾乎不買、幾乎不吃的12種食物，就有朋友讓我分享一下我家吃得最多的N種食物，谷老師來交作業了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10種，下面我就說說我鍾愛它們的理由。1、燕麥全穀物里我最鍾愛的就是燕麥，它富含的β-葡聚糖吸水膨脹，可以增加飽腹感，...

現在人們的生活條件變得越來越好了，所以對於衣食住行方面也是有了更高的要求，特別是吃的這個方面也是變得越來越挑剔了。現在的人們吃東西也都不僅僅是為了果腹而已，除了填飽肚子之外，對於食材的營養和烹飪方法也是非常重視的，畢竟現在人們對養生的觀念也是變得越來越重視了，只要食材做出來營養健...