在我們的廚房裡,所有的調料中,蚝油以獨特的味道占據一席之地,成為做菜過程中不可或缺的調料之一,雖然蚝油很多人都在用,但是對它卻不怎麼了解,一起來聊一聊蚝油的小知識吧。很多人以為蚝油是一種油脂,其實它是用蚝(牡蠣)熬製而成的調味料。廣東稱牡蠣為蚝,因此蚝油即...