大家好,今天我們要聊聊如何挑選食鹽。食鹽是我們日常烹飪中必不可少的調料,但是市面上的食鹽種類繁多,價格也各不相同。那麼,如何挑選一款優質健康的食鹽呢?下面就跟著我一起來看看吧!首先,我們不能僅僅看價格來判斷食鹽的好壞。有些食鹽價格高昂,可能是因為添加了某些調味劑或添加劑,並不一定...
食用油在宋朝已經開始被人所食用,據沈括《夢溪筆談》記載:「今之北人喜用麻油煎物,不問何物,皆用油煎。而隨著科技的進步,雖然食用油的種類大量增加,但是食用油標籤也開始魚龍混雜,比如我們在買什麼食用油時,標籤上總會寫著「沙拉油」、「烹調油」、「一級油」、「調和油」,有的還會加上「純正...