人體的許多生理功能和代謝都需要依靠營養物質,比如合成血紅蛋白需要鐵。對人類有益的營養元素中,維生素占一大部分。其中維生素B又是維生素中的大家族,它不是一種元素,而可以細分為很多種。比如其中的維生素B12就是唯一一種含金屬元素的維生素,如果身體缺乏它,人就會...