近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股紅薯葉熱。用番薯葉製作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。而我們卻常常忽視了這個生活中隨處可見的蔬菜。紅薯葉,又稱地瓜葉。每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42...
大家對番薯葉應該不陌生,便宜,料理方便,成為許多家庭經常會出現在餐桌上的料理。 也許你正因為它獨特的味道而拒絕它,但是連醫生都不敢告訴你,它可是能夠抗癌又降血壓的超級法寶! 1、排毒 含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」,幫助排毒。 2、提高免疫力 含有比一...
排毒 含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」,幫助排毒。 提高免疫力 含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。 預防貧血 每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。 預防高血壓 富含鉀,有助血壓控制,預防...