老話說春吃鮮，病不沾，春季萬物萌發，正是各種新鮮蔬菜大量上市的時候，也是人體補充各類營養元素的最佳時期。鉀元素是人體所需的重要微量元素，以鉀鹽的形式廣泛存在於自然界中，鉀元素是人體肌肉組織和神經組織的重要成分，對預防高血壓等慢性病有重要作用，尤其是中老年人要經常補充鉀元素。茼蒿是...
這種蔬菜在菜市場中很常見，但是很少人會天天去吃它。不過在古代，這種蔬菜算得上是宮廷佳肴，又被稱為「皇帝菜」。沒錯，它就是茼蒿。 作為我國土生土長的一種蔬菜，茼蒿生於農曆九月秋風蕭瑟、萬物凋零之時，在風刀霜劍中努力成長。李時珍在《本草綱目》說它「莖葉肥嫩...
