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「1元鹽」和「10元鹽」到底有啥區別?普通家庭,平時吃1元鹽可以嗎?
2024-08-01

食鹽是我們日常飲食中不可或缺的調味品,有一句俗語說的好,鹽是烹飪的靈魂,更是健康的基石。確實,任何美味的食材,少了一點鹹味,就會變得寡淡。同時,食鹽對人體健康也有著重要的影響,適量攝入食鹽可以維持人體正常的生理功能。在以前買食鹽就只有一種,但隨著社會的發展,鹽的品種也五花八門,這...

海鹽、井鹽、湖鹽、礦鹽,分別有什麼區別?建議弄懂,再買不吃虧(組圖)
2024-02-08

鹽,這味穿越時空的神奇調料,是人類文明的一部分,與我們的歷史和生活密不可分。它的名字簡單而平凡,卻蘊藏著無窮的魅力,不僅在我們的飲食中扮演著重要角色,而且還在經濟、社會和歷史文化等方面留下了深刻的印記。鹽的歷史可以追溯到遠古時代。早在史前時期,人類就已開始採集和食用鹽。在中國,鹽...

鹽 不止於咸 還有這些你不知道的事兒(圖)
2020-12-15

鹹味,是食物中最基本的味道,其來源主要是食鹽,鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子提供了最純正的鹹味,而氯離子是作為助味劑存在。除了鈉鹽,還有鉀鹽、銨鹽、鋰鹽等也具有鹹味,但鹹味不正,而且帶有一定苦味。食鹽按照來源可分為海鹽、井鹽、礦鹽和池鹽。按加工精度不同可分為...