在開始用餐前,我們總是被提醒要洗手,因為我們都知道病從口入的道理。但我們忽略了筷子是否乾淨。大多數人對筷子的清潔程度並不在意,認為只要能用就可以了。但那些看起來很乾淨的筷子,在細小的縫隙里可能早就發霉了。許多家庭使用的筷子,短的用上一兩年,長的甚至達到四五年,而我國絕大多數家庭都...
要做出一道道美味佳肴,不僅食材得好,各種調味品也是必不可少,蚝油廚房地位雖不算高,但絕對當得起萬金油的稱號,各色菜品都能見到它身影。不過,曾經靠甩出道的蚝油,卻因一則熱搜被推上風口浪尖,蚝油常溫下會致癌?真不是危言聳聽!蚝油開蓋之後長時間在常溫下存放,很容易發生氧化分解,增加有害...