材料(2人份)泰國蝦1斤(約9~10隻)粗粒天然鹽600克威士忌1杯(約240c.c)黑胡椒粒1大匙花椒粒1小匙八角3顆月桂葉5片特殊椒麻香滋味無窮香料鹽焗蝦這道菜是鹽焗大蝦的高級版本,把香料加入粗鹽當中拌炒,過程中會有類似茶葉蛋的香氣,再淋上威士忌或是你喜歡的酒,雪白的鹽上有香...
每次去超市買食鹽,鹽的種類琳琅滿目,價格也是相差很大,有售價為2元的普通食用鹽,也有售價在5至10元的高檔食用鹽,甚至部分售價達30元的進口鹽。每次挑選時都是一頭霧水,不知道該如何選。 高檔鹽與普通鹽有什麼區別? 以精製鹽為例,在GB/ T546...