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老師傅教你滷牛肉，只要3招，牛肉不散不干，特別入味，百吃不厭(組圖)
2023-05-12

高蛋白質，低脂，是我們家裡最喜歡的食物。它的蛋白非常高，而且營養價值也非常高。牛肉的做法有很多，可以炸，可以燉湯，可以涮，但是最簡單最出名的，就是紅燒牛肉了！古時候的英雄，大多都是大口大口的喝著酒，大口大口的喝著，他們的醬汁，就是最好的下酒菜！紅燒牛肉的製作方法很簡單，就是用調味...

學會7道紅燒硬菜，誰來家裡都會稱你為大廚！(圖集)
2021-05-15

紅燒菜，家家都在做，成品多為深紅、淺紅或棗紅色，它的色澤紅潤，味道鮮咸微甜，酥爛適口，汁黃濃香。但做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門哦。一：紅燒牛肉1、牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒2、煮開瀝乾水分，切成小塊3、鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜...

紅燒菜大全 喜歡紅燒的朋友別錯過了！(圖集)
2020-11-19

紅燒牛肉原料：牛肉，八角，香葉，草果，桂皮，郫縣豆瓣，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。做法：1、牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊。2、鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，放入牛肉塊炒干水分。3、再放豆辨醬炒出香味，...

「紅燒牛肉」加入它就可以鎖住牛肉的鮮嫩口感 做出超好吃的家常 (組圖/視頻)
2018-09-11

製作紅燒牛肉時加入黃豆醬就可以鎖住牛肉鮮嫩口感的（圖片來源：pixabay） 紅燒牛肉可是我們非常熟悉的家常菜了，可是要想把它的味道做到完美，也是不容易的哦~如何能夠鎖住牛肉的鮮嫩口感可是有訣竅的！ 今天就為大家帶來一種家常牛肉的做法，讓你做出來的紅燒...

家常紅燒牛肉
2011-11-01

　原料： 　　牛腩600克。 　辛香料： 　　大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4支。 　　調味料： 　　料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量。 　　做法： 　　1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗...