你真的會煮雞蛋嗎？據調查發現：其實，很多人都不會煮，這也是為什麼現實生活中會導致每次煮雞蛋，結果都不一樣的原因。看似十分簡單的一件事，把雞蛋放在水裡直接煮熟，但很多人都會忽視煮雞蛋的時間。當然，有的人對此並不在意，還揚言稱：煮雞蛋時間短，大不了吃溏心蛋、溫泉蛋，煮雞蛋時間長了，那...

俗語說寧吃海鮮一口，不吃走獸千頭，海鮮的鮮美是其它肉類所不能比的。夏天氣候炎熱，適合吃一些營養高，清淡、且易消化的食物，海鮮就是很好的選擇，尤其是海水魚類，海水魚的營養價值更高，口感細膩，高蛋白、低脂肪、低熱量，而且特別容易消化和被吸收，很適合夏天吃。夏天吃魚，懂行的專挑多寶魚買...

5種維他命別和藥一起吃！恐發生交互作用。(示意圖/Shutterstock)不少人會服用維他命，感覺有呷有保庇，恐可以補足身體不足的營養素，但值得注意的是，維他命和部分藥物會產生交互作用，若是一起吃，不只可能增加身體負擔，甚至引發副作用。一般而言，民眾能從日常均衡的飲食中，攝取到...

相信在不少養生小文章，又或者科普視頻中，經常提到維生素這個詞。的確，作為人體不可缺少的營養素，維生素是維持人體各項機能不可缺少的重要物質。它是一種有機化合物，多數人都會稱之為維他命。維生素，是19世紀的偉大發現之一維生素的出現，主要來源於1897年，荷蘭的科學家艾克曼在為當地進行...

食物界裡有個神奇的存在，它營養豐富，做法多樣。既能代替米飯做主食承擔充飢的重任，又能成餐桌上美味的菜品。機智的網友們，它是誰呢？它就是土豆！最近土豆也是存在感十足，小編刷新聞看到各地社區發的蔬菜包里，幾乎少不了土豆的身影，這是為什麼呢？因為和葉類蔬菜相比，土豆、洋蔥這類食材，它們...

健忘不等於失智，專家指出，健忘症和年紀沒有必然關係，而且大多可以改善。記住下面十個秘訣，讓你的腦袋從此記得更牢靠！「天文學家說，太空是有限的，這對那些老記不得東西放哪裡的人來說，真是個好消息。」——伍迪艾倫也許你不敢承認，但最近你老是忘記——忘記繳水電費、忘記怎麼設定家裡的錄影機...

前段時間95後已經為養生產品消費最大的潛力股，這個話題在熱搜好長時間，在日常生活當中，養生的途徑有很多，比如泡枸杞水，用洗髮水也要有生薑的成分，睡覺的時候也不忘記泡腳等這些養生的現象。隨著社會的發展，養生的人群越來越多，都非常重視自己的身體健康問題，大家也都知道，一個正常人每天都...

黑米是一種藥、食兼用的大米，也是糯米的一種，由禾本科植物稻經長期培育形成的一類極具特色品種。根據粒型分為有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性，糙米一般是黑色或黑褐色，黑米外表墨黑，營養豐富。在民間，被譽為黑珍珠和世界米中之王的稱號，中國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑...

營養是維持人體健康的基本條件之一，如果出現營養不良的症狀，不僅給腫瘤治療、生活品質等等方面帶來消極的影響，而且也會導致腫瘤免疫力下降，更容易受到病毒、細菌的危險，造成感染，威脅到生命。所以如何食物補充營養則是腫瘤患者在治療過程中必須上的一課！那怎樣通過膳食營養，來提高身體免疫力呢...

身在擁有香蕉王國美名的台灣，有人愛吃仍然帶青的香蕉，有人偏好已經全熟或甚至已出現褐斑的香蕉。英國專家稱，成熟度不同的香蕉，其實各有其的好處和營養價值。█青香蕉：低GI、有助腸道健康青香蕉的抗性澱粉含量，是成熟香蕉的20倍。抗性澱粉（resistant starch, RS）被定義...

提到骨骼的營養健康，很多人可能只知道鈣和維生素D，但健壯骨骼需要的營養其實遠遠不止它倆。這裡列舉骨骼健康需要的12類營養元素，告訴您吃什麼，吃多少，助您吃出強壯骨骼。一、鈣質鈣是人體骨骼的重要組成部分，充足的鈣可以減緩骨丟失，維護骨健康。成人每日鈣推薦攝入量為800毫克，50歲及...

牛奶有著白色血液的美譽，不僅含有優質蛋白質，而且鈣磷比例合適，正適合人體需求，能促進骨骼生長發育，預防骨質疏鬆。豆漿也是最為常見的飲品，同樣也能提供優質蛋白質和微量元素，那兩者相比哪個營養價值更高？牛奶VS豆漿，究竟哪個營養價值更高？1、蛋白質100克牛奶和豆漿中，蛋白質含量分別...

維生素B12是維生素的一種，又叫鈷胺素，是唯一含有金屬元素的維生素，自然界中的維生素B12都是由微生物合成的，高原等植物不能夠製作維生素B2，維生素B2是唯一的一種需要腸道分泌物內源因子幫助才能夠被吸收的維生素。從維生素這個名字來看，它是維生素生物體正常運...

隨著運動健身、營養補充風氣漸盛，補充更多的維生素D和多做重量訓練，哪一種更能增強男性的抗氧化能力？根據《歐洲臨床營養學期刊》所刊登的研究指出，即便是進行較簡單的彈性重量訓練，也對血液中抗氧化活性指標有明顯助益。但是，重訓期間增加維生素D補充，卻對減緩氧化發...

爆炒雞心、熘肝尖、紅燒肥腸……有你喜歡的嗎？動物的內臟有無數種花樣做法，而內臟本身也深受吃貨們的追捧，在美食榜上常年居高不下。然而，動物內臟污染物含量高的傳聞，卻一直讓一些人擔心不已。吃動物內臟不健康？能放心吃嗎？一起來看看。動物內臟可以放心食用嗎？根據我...