一般煮粥都要煮至少30多分鐘吧,還不一定很稠,可是這個方法確實只要10分鐘! 它的秘訣就是: 首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。 它的原理是: 經過冷凍,米粒的組織受到破壞...