因為會嚴重降低鐵的吸收率，尤其是缺鐵性貧血的人別這麼幹。多項研究發現，咖啡和其他含咖啡因的飲料會降低鐵的吸收率。一項研究發現，一邊吃漢堡一邊喝咖啡，可阻礙39%的鐵吸收。而一邊吃漢堡一邊喝茶，可阻礙64%的鐵吸收。咖啡或茶越濃，吸收的鐵就越少。另一項研究發...
你是咖啡愛好者嗎？不少人每天早上一定都要來一杯咖啡，才能開啟美好的一天！咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，尤其喝不加奶、不加糖的「黑咖啡」，好處更是不少。黑咖啡的喝對時間提升運動表現咖啡中除了有咖啡因，還有單寧酸、蛋白質、纖維素、生物鹼等多種營養。營養師彭逸...
早上精神不濟的時候，或是前晚睡不好，很多人會沖一杯咖啡來提神，早上一杯濃烈的黑咖啡非常振奮精神，但就是這個慣常的動作，可能會影響一整天的血糖數值。雖然咖啡有很多有益物質，比如咖啡中的綠原酸就有降低血糖的功效，但若在不對的時機喝下咖啡，咖啡對血糖的功效可能會...
不久前在日本流行的"綠茶咖啡減肥法"，主張將咖啡與綠茶以1：1比例混合，3餐之前喝就能達到減肥效果，藝人方岑、營養師都是愛好者，但專家指出，有3類人不適合喝。黑咖啡加綠茶能助減肥？不久前風靡日本，由醫師及作家工藤孝文所提出的"綠茶咖啡減肥法"，聲稱不用節食...
不久前在日本流行的綠茶咖啡減肥法，主張將咖啡與綠茶以1：1比例混合，3餐之前喝就能達到減肥效果，藝人方岑、營養師都是愛好者，但專家指出，有3類人不適合喝。黑咖啡加綠茶能助減肥？不久前風靡日本，由醫師及作家工藤孝文所提出的綠茶咖啡減肥法，聲稱不用節食、戒口，...
