不久之前，一家國外媒體評出了最美味中國菜的榜單，仔細一看，才發現原來它們除了宮保雞丁和春卷之外，品味原來如此接地氣。鍋貼，饅頭，就連餛飩和涼粉也紛紛上榜。如果你正為晚上吃什麼發愁，不如看看這份榜單，找找那款讓你流口水美食吧! 鍋貼 相比起餃子，鍋貼酥...

一日之計在於晨。早餐是一天的動力，其地位至關重要。世界各國的早餐是什麼樣的?他們是怎樣營養搭配的?讓我們來看看全世界各國的早餐，感受一下這些國家的飲食文化。 法國 法國早餐並不算豐盛，浪漫的法國人用氣氛為早餐的特點，慢慢吃著可頌，窗外陽光照入，悠閒地看...

10道家常美味蒸蛋料理 蒸蛋成功4大關鍵 ★打蛋時,筷尖不離蛋 打蛋時,只要將蛋打散即可,不需要像做西點時打到發泡。要以規則的固定方向攪打,而不是沒有規則的亂打;還有,打的時候要注意筷子尖端不要離開蛋液,這樣比較不會產生空氣或泡沫。 ★為什麼要包保鮮...

外媒評出最美味中國菜，原來品味這麼著地氣! TOP1---鍋貼 ▼ 相比起餃子，鍋貼酥脆的外皮似乎更符合外國人的口味。 TOP2---茶葉蛋 ▼ 茶葉蛋的入選讓人眼前一亮，雖然是水煮雞蛋的口感，但是香料的味道浸入其中，可能正是這種聞所未聞的做法打動了...

在中國人的飲食習慣中，涼菜通常被當作正餐之前的點綴。但實際上，涼菜對健康長壽而言可謂是一大功臣。 「相對於煎炒的蔬菜來說，涼拌菜減少了『烹調』這一工序，很大程度地保存了蔬菜中的營養物質。」營養師介紹說，蔬菜中含有豐富的維生素，而破壞它的罪魁禍首就是高溫...

韭菜雞蛋餅 食材： 40g韭菜、1個雞蛋、50g麵粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒 做法： 1)準備好所有的食材。 2)韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。 3)把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麵粉碗中。 4)加入鹽，雞精調味。 5)然後加入適量的...

1、把草莓泡進酸奶里然後冷凍就就變成美味的酸奶草莓。 2、瘋狂晃動你手中的雞蛋，煮熟後你便得到一個金黃雞蛋！ 妙處：兒童更易使用，而且不會把蛋黃搞的到處都是。 廣告－請繼續往下閱讀 3、把香蕉剝皮裝袋子裡放冰箱裡凍的剛剛硬，拿出來啃，有一股奶香，...

據不完全統計，全球每年野生動物的走私交易利潤達100億美元，僅次於毒品和軍火成為第三大非法貿易。中國是全球野生動物的一個終極消費周轉市場。眾所周知，廣東人自古愛吃野味，當地也成為野生動物交易最重要的集散地。廣東省是中國野生動物最大的消費市場，野生動物不...

(博談網記者Caroline編譯報導)此文譯自Jennifer Houston發表於《Womanitely》的專欄文章：6 Healthiest and Tastiest Yogurt Alternatives 最近我收到幾封電子郵件，這些人不能食用乳...

牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養氣血生化之源，營養豐富，牛肉煲湯更是美味煲湯的經典佳肴，今天為你搜羅了田七牛肉湯、番茄牛肉湯等牛肉煲湯經典大全。一、清燉牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、...

排骨想要做的美味可口，無非是燒、蒸、燉三種方法。但要想做出適合自己的口味，還得看排骨與什麼搭配。排骨和蔬菜，水果，醬菜都可搭配，無論是紅燒、蒸還是燉，都是極好的美味。但常吃一種就會覺得不好吃了，下面這16種排骨的做法，讓你這一年不停的換味，再也離不開排骨...

清蒸魚一直是營養學界推薦的健康食物，其肉質軟嫩，鮮香味美。但要想蒸出一條美味的魚並不簡單。下面幾個蒸魚的要點或許能幫到你。 去腥。 除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。其次，...

炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味.高級烹調技師告訴我們在打雞蛋的時候加入兩樣寶，就可以輕鬆炒好雞蛋。 第一樣寶是料酒，這樣炒雞蛋不但能少放油，還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美。在打雞蛋時加入少許...

葡萄的妙用： 可口的自製葡萄酒加工方法，讓你在家也能讓葡萄變得更美味! 葡萄酒的製作過程要相較於前幾種漫長些，不過再漫長，如果製作成功，也是很值得的，下面為大家介紹葡萄酒的製作步驟。 1.把整串葡萄在水裡浸泡十幾分鐘(為了去掉葡萄皮上的農藥或其他有害物質...

皮薄、餡料飽滿的包子，是否讓你每一天的早上都念念不忘呢?自己在家做，雖然比不上天津的狗不理包子，但味道真的贊～!剛一入嘴，湯汁就浸入嘴中，好吃極了。一起來學吧! 雞汁生煎包 食材：300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g中筋麵粉...

米飯是大部分人每天都離不開的主食，可是從做法來看，一直非常單調。其實，只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用。 網絡擷圖 南瓜飯 南瓜營養價值很高，特別是胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度...

配料： 捲心菜半個土豆1個牛腩250克番茄2個洋蔥(小)1個水6碗。 調味料： 番茄醬5～6湯匙、奶油50克、麵粉30克、油2湯匙、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、糖各適量。 做法： 1.牛肉洗淨，切塊;鍋里放入6碗冷水，下牛肉，武火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲一...

中國的食品安全問題是一波未平一波又起，人們幾乎到了談「添」色變的程度，除了添加劑之外，食品生產的衛生問題也一直為人詬病，近來一組關於武漢食品加工生產的圖曝光，我們來看看用髒鞋底踩出的舌尖上的美食。 瞧組圖一：臭水坑邊，醬菜工廠正在加工轉運醬菜，生產者穿的...

小吃的魅力，有的時候大過奢華酒店裡的名品佳肴。每每走在全國各地的街頭巷尾，無處不在的小吃不僅是當地文化的體現，更是很多愛吃鬼們找到慰藉的好地方，花錢不多，即能品嘗到自己喜歡的味道。下面搜索全國最美味的10大平民小吃，你的城市最有名的小吃又有哪些呢?　　1、...

燜面，北方人（尤其是巴盟人）的最愛，因其特色的口味贏得眾多吃貨的青睞。當然每家每戶的做法不同，味道也就不同。今天小編就為大家推薦幾種不同口味的燜面，依你和家人的口味，在周末為家人做上一份美味燜面吧^_^ 豆角燜面 原料：豆角250克、麵條...