澳洲研究團隊使用"2016年全球疾病負擔研究"(Global Burden of Disease2016)資料庫,與全球194個國家在2016年咖啡攝取量,來建立模型並分析咖啡攝取量對肝臟相關疾病致死率的影響。結果發現,每天喝2杯咖啡的人,因肝病致死的風險降低46%。