生活中胡蘿蔔是我們常見的蔬菜。胡蘿蔔的營養價值可是出類拔萃的呢,有稱為是小人參的美譽。很多人都喜歡吃胡蘿蔔!胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔含有的琥珀酸鉀鹽對防治血管硬化、降低膽固醇以...