以前我們吃得最多的就是黃瓜，而最近幾年開始流行吃秋葵，最早是在一些餐廳裡面吃，涼拌秋葵，清爽可口，是夏天常吃的一種蔬菜，有了它黃瓜都排第二名去了 秋葵有和黃瓜比較什麼哪個營養價值更高？ 通過上面的食物營養素對比，...

哈嘍大家好，這裡是簡食記！要問大家最受歡迎的食材都有啥？小簡覺得呀，南瓜絕對排得上前幾名，南瓜粥，南瓜糕，南瓜燒排骨……既能當作主食，也能當做菜，小簡全家都超級愛吃，感覺比肉還香…… 南瓜是熱門的營養健康食品之一，不但含有豐富...

毛豆即新鮮的大豆、黃豆，五千年來一直是深受國人喜愛，俗語說得好：吃魚吃肉不如吃毛豆。炎熱的夏天，辛苦工作之餘，吃著清爽可口的鹽水毛豆，再來點透心涼的啤酒，渾身疲乏消散，只有滿口清香。有人問，夏季毛豆都有哪些吃法？吃毛豆又有哪些好處呢...

「吃」是一門很大的學問，吃的好，不僅可強身健體，還可預防疾病，而吃的不對，還可能招惹來疾病，比如癌症。 世界癌症研究基金會就曾明確的表示：大約有30+種癌症的發生與不良飲食習慣有關。 吃對防癌，吃錯致癌，那究竟哪些食物是防癌的，...

美食作為人們最為心動的，最具有誘惑的東西，總是帶給美食家不同的驚喜，那種吃到之後的滿足感讓我們心曠神怡，但是健康的安全信號會提醒我們身體的健康才最重要。心臟作為人體內最中心的位置，所以心臟的健康也是吃出來的。 下面我們一起了解一下有益...

美食作為人們最為心動的，最具有誘惑的東西，總是帶給美食家不同的驚喜，那種吃到之後的滿足感讓我們心曠神怡，但是健康的安全信號會提醒我們身體的健康才最重要。心臟作為人體內最中心的位置，所以心臟的健康也是吃出來的。 下面我們一起了解一下有益...

少吃多動，一向被奉為減重瘦身的金科玉律。但一定也有人會納悶：「我明明都有在運動，為什麼體重還是降不下來？」其實關鍵就在於錯誤的飲食習慣！尤其，現代人三餐在外、蔬果吃不夠，常有膳食纖維攝取不足、排便困擾的問題發生；在腸內環境失衡下，往往也會導...

人們常說：「主食不能吃得太精細，多吃粗糧好啊！」就會有人十分疑惑，五穀雜糧，到底好在哪呢？今天靜靜就為大家從六個方面一一分析。 五穀雜糧到底有多「好」？ 我們都知道五穀雜糧的營養素非常豐富，除富含澱粉外，還含有其它一些營...

金針菇是我們廚房裡常見的一種食材，不管是涮火鍋、吃麻辣燙、麻辣香鍋的時候，都少不了它的身影。 金針菇滑溜溜的很有嚼勁，而且營養豐富，深受人們的喜愛。可是吃金針菇會有一種奇怪的現象，頭天吃的金針菇第二天排便的時候就會看到它的身影...

我們每天都要吃東西維持身體正常運轉，吃進去的東西經過身體消化吸收後，營養留下，垃圾廢物就得排出。就像房子一樣每天清潔就會幹乾淨凈，如果幾天不掃，那麼就會變髒。 可是生活中有不少便秘的朋友，他們好幾天都不排便，有的甚至有一周都不排便的，...

吃燒烤的時候少不了生菜，烤肉配上生菜，好吃不油膩。如果吃燒烤的時候沒有生菜，那麼吃幾塊肉就感覺油膩了。生菜可以生吃，不僅可以解膩，最關鍵的是它的膳食纖維豐富，吃烤肉的時候邊吃生菜，能夠幫助消化，給人心裡一種安慰，吃了不會發胖。 ...

如果您吃的是「純麥片」，那必然會很健康。和大米飯、饅頭、麵條等「精細主食」相比，純麥片更符合現代人的身體狀態，特別是對於那些存在便秘、肥胖等問題的人群。常吃純麥片，對身體而言是一種「健康收穫」，但前提是你要學會「如何健康品鑒」。趨於健康，咱...

植物吸收了土壤中的水分與空氣中的二氧化碳，在光合作用下合成一類有機物，叫做碳水化合物，也就是我們常說的「糖類」物質。根據其結構與功能的不同，可以分為單糖（葡萄糖、部分果糖以及乳糖）、雙糖（蔗糖、白糖、紅糖等）、可消耗多糖（通常就是指澱粉）、...

生活中，很多人都有腸道健康問題，如：便秘、腹瀉、不消化等。這些小問題往往不被重視，但久而久之，可能對全身都造成影響。而養護好腸道，則是保持健康至關重要的一步，甚至有「養生先養腸」的說法。 簡單了解「腸道」 腸道，一個生活中您經常...

長時間的便秘會對人體健康造成影響，因為便秘的情況下糞便沒辦法第一時間排泄出來，在腸道堆積的時間越來越長，有可能會影響腸道健康環境，而且便秘的人出現痔瘡的概率也會增高。因此，平時有便秘表現應該了解導致便秘出現的原因是什麼，從根本上進行預防。那...

蔬菜水果是人們生活中重要的營養食品之一，它們具有鮮艷的色澤、可口的味道，還有豐富的營養成分，對人體健康起著特殊的作用。 從營養學的角度上講，蔬菜裡面藏有三寶——維生素、無機鹽和膳食纖維。 維生素 新鮮的蔬菜中都含有豐富的維...

高尿酸血症是由於體內嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄障礙所致，屬於慢性代謝性疾病，我國高尿酸血症患者居全球之首，目前仍呈逐年上升的趨勢，高尿酸血症與痛風的發生和發展密切相關，血尿酸控制不佳，容易誘發急性痛風性關節炎，久而久之，進展為慢性痛風石，導致關...

俗話說「病從口入」 從飲食入手預防疾病 是最簡單易行的養生方法。 今天我們就來講講 在疾病防治中立下汗馬功勞的 膳食纖維 默默無聞的膳食纖維 是如何防病的 我們一起來看看 便秘 ...

謠言 將新鮮的蔬菜、水果榨成汁來喝，已經風靡全球，成為一種時尚。有人認為，蔬菜水果榨汁喝是特別促進健康的一種方法，那麼事實真的如此嗎？ 真相 其實，這是一種誤解。 實際上，榨汁並不會使蔬菜、水果的營養變得容易...