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蘑菇吃得好 肉也比不了!3分鐘了解5大健康菌菇(組圖)
2019-03-04

蘑菇營養價值極高,含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素,自古以來就被列為葯食同源的滋補佳品。而且蘑菇屬於高蛋白低脂肪的食材,吃多了也不會發胖。民間有諺語:「要想身體好,菌湯是個寶。」 據《本草綱目》記載:「菌有養胃生...

膳食纖維可救命 九成人吃得不夠(組圖)
2019-03-03

如果我能給你一種超級食物,能夠令你更長壽,你會感興趣嗎? 只是以純天然的方式,它就能降低心臟病、中風以及二型糖尿病等終身不會治癒的疾病之風險。而且,它能幫助你將體重、血壓和膽固醇控制在較低水平。 還有值得提及的是,它很便...

膳食纖維事關生命 尚未得到人們重視
2019-01-13

最新研究證明,膳食纖維對人的健康有很重要的作用,但大多數人都沒有認識到其重要性。 胡蘿蔔含有較高比例的膳食纖維 英國廣播公司(BBC)2019年1月12日報道,如果有一種超級食物能夠令人更長壽,一定會受到青睞。不過,其實...

栗子纖維是蘋果7倍!助腸道順暢(圖)
2018-11-15

栗子含有超高膳食纖維,是玉米的2倍、蘋果的7倍,可說是日常飲食補充膳食纖維的首選。 「別看栗子口感松綿,其實它的膳食纖維含量超高,是南瓜的4倍,」台北營養師公會居家照護營養師程涵宇計算後發現,12顆栗子就能...

膳食纖維不能亂吃!吃錯了竟可能誘發肝癌?
2018-10-20

這些年來,膳食纖維這一概念被炒得火熱。人們相信在日常的飲食中添加膳食纖維,能讓人活得更健康,而這也是許多商家宣傳產品時的切入點。 但在今日,一項引人關注的研究則表明膳食纖維不能亂吃。在小鼠模型中,某些膳食纖維的攝入,竟然會引起肝癌!這一令...

四季豆膳食纖維更勝地瓜!料理前多一步更好吃(組圖)
2018-09-28

四季豆(pixabay) 四季豆含有皂素和血球凝集素,不適合生食,必須煮熟食用,才不易引起過敏、嘔吐、腹痛等不適現象。 豆類是很常見、價格很實惠又易儲存的蔬菜,因為是蔬菜又是豆類,有非常龐大的「菜豆家族」,像有著長長而略皺豆莢的豇豆...

長壽的人都愛水果!日本抗老名醫最推薦它連皮吃(圖)
2018-09-14

蘋果(pixabay) 蘋果中的蘋果果膠和蘋果多酚,都對抗老有很大的幫助,蘋果果膠是水溶性膳食纖維,能整腸、幫助益菌增殖,還能抑制壞膽固醇、防止動脈硬化,還有抑制血糖急速上升的效果。 在菜市場、超市都十分常見的蘋果,是現代人最熟悉的...

中秋烤肉吃多怕脹氣?這些水果能解救(組圖)
2018-09-13

烤肉(pixabay) 膳食纖維是腸道益生菌的營養來源,有助腸道好菌生長,抑制壞菌,維護腸道健康,研究顯示,透過富含益菌生的飲食模式,提供益菌養分,能讓身心快樂,開啟正能量。 中秋節就是要烤肉啊,不然要幹嘛?烤肉過中秋成了全民運動,...

蘋果皮上的蠟有害處嗎?怎樣洗掉它們 90%的人都做錯了!(圖)
2018-08-27

聽說晶瑩漂亮的蘋果不能吃,因為商家為了美觀在蘋果上打蠟。這是真的嗎?從小就聽家人說吃蘋果要帶皮吃,營養高。那究竟帶皮吃好不好,打蠟的蘋果到底是怎麼回事? 蘋果帶皮吃有什麼好處 蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克...

蔬菜≠ 膳食纖維!日本25年腸道權威醫師:最強力的「抗便祕食譜」是….(組圖)
2018-08-26

photos放大顯示 【膳食纖維】降低大腸癌機率的「保水食物」 只吃「好消化」的食物,反而容易罹患大腸癌 膳食纖維不僅能促進排便,對身體也有許多好功效。以前膳食纖維都被當作「沒營養的食物殘渣」,例如現在我們把「豆渣」視為健康食品,...

心血管醫生告訴您:心臟病發作會有哪些求救「信號」
2018-08-11

心血管王醫生每天都在和各種各樣的心臟病患者打交道,那麼怎麼才能夠及時發現心臟不好,身體都有哪些「求救信號」呢? 因為心臟不好有很多種情況,所以我們簡單分類來回答幾個最為常見的幾種心臟疾病,以供大家參考,以便不時之需。 我們不止一次提到過...

人長期沒有排泄的便便去了哪裡
2018-08-01

正常人每天都進行排便的話是有很多好處的,不僅可以清除體內毒素,也可以減輕腸胃負擔。但是有時會有這樣的病人,連續幾天或者十幾天才排便一次,感覺到自己體重沒有增加,也沒有通過運動或者幹活來消耗掉。那麼自己吃的這十幾天的飯沒有增加體重也沒有進...

每個人都需要定期排毒?營養師:這樣做才是真正排毒(圖)
2018-07-19

攝取足夠的水分和膳食纖維,確保每天都有正常排便,才是真正的排毒。 原來如此: 市面上販售的種種排毒療程和產品,讓人以為可以藉此沖洗除掉身體內的有害物質,讓體內器官有個乾淨的環境。事實上,這是一個偽醫療概念的騙局,目的在推銷產品。 人體...

不同年齡段的「粗糧食譜」 這6個時期的人請對號入座
2018-06-17

吃多了精米白面、大魚大肉,如今越來越多的人意識到了粗糧養生的好處。 研究表明,增加全穀物或穀物纖維攝入,對預防2型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潛在的益處。 其實,吃粗糧可是個「細」活兒。 《中國居民膳食指南(2016)》推薦...

你真的會選麵包么?(圖集)
2017-05-11

不知從什麼時候起,長輩們開始叮囑我們「多吃粗糧「。早餐的白吐司被換成了全麥吐司,白粥變成燕麥粥,糙米粥;午餐,晚餐餐桌上的米飯被替換成糙米飯,全麥食品開始在老百姓的生活里頻繁出現。那到底什麼是全麥食品,其營養價值以及如何選購食用全麥產品...