芝麻中油脂含量高,很多人因為這個原因而不敢吃,認為油脂是導致心腦血管疾病的元兇,其實不一定。芝麻里有超過10種脂肪酸,以不飽和脂肪酸為主,飽和脂肪酸是導致心腦血管的元兇,而不飽和脂肪酸在一定程度上可以調節血脂或者血膽固醇。芝麻里的油脂不僅不升高血脂血里的膽...
芝麻是一種非常重要、營養豐富的食物。芝麻中,維生素ABCDE均齊全,還含有鋅、鈣、鐵多種微量元素,有預防高脂血症、糖尿病、肥胖症等慢性非傳染性疾病的作用。說到這裡,可能很多人會有這樣一個疑問:芝麻里含有很多油脂,而高脂血症本來脂肪就高,多吃芝麻不是給身體繼...