花蛤，又叫蛤蜊，也有些地方叫花甲、文蛤，屬於貝類中的珍品，因其表面布滿漂亮的花紋而得名「花蛤」，花蛤屬於大眾海鮮，價格超便宜，被稱為「天下第一鮮」，不只味道鮮美，營養也是十分全面，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、碘、維生素胺基酸和牛磺酸等多種成分，屬於低熱能、高蛋白、少脂肪、物美價...
今天和大家分享一道香辣花蛤的家常做法，花蛤不僅肉質細嫩，味道鮮美，營養價值也十分豐富，搭配辣椒烹飪，香辣爽口，有喜歡的趕緊學一下。食材：花蛤輔料：大蔥、生薑、大蒜、干辣椒、花椒調料：料酒、辣椒醬、香辣醬、食鹽、雞粉、白糖、辣鮮露、香油、辣椒紅油【香辣花蛤】...
