常見的有:花生油、菜籽油、大豆油、棕櫚油、橄欖油、豬油等~沒有最健康的油,每一類食用油當中富含的脂肪酸種類略有不同。第1類:葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等。第2類:亞麻籽油、紫蘇油等。第3類:橄欖油、榛子油、牛油果油、杏仁油、菜籽油、茶籽油等。...
前幾天,美國膳食指南諮詢委員會發布了一份科學報告,這份報告對美國今年年底將出台的新版《美國居民膳食指南》給出了一些建議,其中一條是為「罪大惡極」的膽固醇「洗罪」——每日膽固醇攝入量少於300mg的限制將被撤銷。 換句話說,過去我們小心翼翼地掂量著,...
營養學家認為,經常吃些降脂清腸的食物,不僅能排除油膩,更能保護心血管,防止「三高」。《生命時報》記者採訪北大第一醫院營養部主任孫孟里時,他向大家推薦以下八種有助化解油膩的食物。 1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維,這...