人們常說，要想不給腸胃增加負擔，不長胖，吃飯要吃到七成飽。可說起來容易做起來難吶。那怎麼判斷自己有幾分飽呢?這裡有清晰標準哦。 七分飽，就是身體實際需要的食量 如果在這個量停下進食，人既不會提前飢餓，也不容易肥胖。但是，大部分人找不到這個點，經常...

在寒冷的冬天，新年佳節之際，火鍋往往是很多中國民眾特別喜歡吃的食物首選，此前有報導稱，大陸市面上有7成以上的火鍋都或多或少的有添加劑，誰敢保證自己吃的火鍋是真的呢？日前大陸一媒體邀請了一名營養師，向大家揭露20秒鐘將清水變濃湯的做法，及沒有牛肉的牛肉丸...

每個人都有抵擋不住美食的時候，即使是注重健康飲食的營養師也是如此。但是有些食物營養師就是不碰，哪些飲食連美國一些著名營養師都不屑一顧呢? 1.減肥汽水。營養師兼作家Sharon Palmer說，她五年前不再喝減肥汽水，認為自己不需要每天攝取這種汽水所含...

家人有多久沒聚在一起吃晚餐了呢?一項調查發現，國內95.4%家長認為和孩子一起吃晚餐是最幸福的事，但63.9%家長因下班沒有時間而無法親自下廚，導致孩童處於飲食不衛生、油糖攝取過量等外食健康風險中。對此，營養師和兒福團體共同推動健康寶貝333的幸福晚餐原則...

　　食物中或多或少的存在卡路里，愛美的女生對卡路里尤為關注。可100卡路里倒是多少呢？營養師海倫（Helen Bond）精打細算後的食物份量讓你一眼明白！ 　　這一口巧克力可頌就是100卡路里。 　　可樂只能是這樣子的高度 　　這一盤水果就等於...

據《ELLE》雜誌網站報導，註冊營養師對人們所謂的健康食品似乎並不認可，他們含蓄地指出那些健康食品可能並不是人們想像的那樣。 1.排毒果汁。 儘管有人力稱淨化斷食減肥法(一段時間內不吃食物，只允許喝果汁)有淨化排毒，給身體注入活力的功效，但是紐約理工學...

在追求「完美身材」這件事上，女人試了又試，各種錯誤的方法、整得自己頭暈目眩還賠掉健康的方法，教大家用最健康的飲食，達到最有效的瘦身。USTYLE很高興能在秋冬來臨之際採訪到美女營養師-趙函穎。 趙函穎營養師 ►台北醫學大學保健營養系畢業，英國瑞汀...

　　1.罐裝番茄醬 　　問題：罐子裡襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以...

超市，是我們採購生活必需品的「寶地」，也是關愛家人、保證生活品質的考場。但這採購看似簡單，一不留神購物車裡還是會混入健康價值打了折的產品。本期《生命時報》特邀既有專業知識、又有生活經驗的食品專家為你揪出逛超市常犯的錯誤，一起來看看自己中招幾個。 1.買...

一、吃大棗治百病，可能嗎？ 看到這個題目，也許會有朋友說：「吃大棗能治百病，不可能吧?現在醫學這麼發達，許多病都治不好，吃幾個大棗就能治病?」 您可別小看了這普通的大棗，治病效果可不一般，不知您是否看過中醫，十之八九醫生都會告訴您在中藥里再加上幾個大棗...

早餐作為一天的第一餐，對我們全天的膳食營養攝入、健康狀況和工作或學習效率都起著至關重要的作用。早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，經過一個漫長的夜晚，體內儲存的糖原已消耗殆盡，應及時補充。早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%，如果早...

營養師最愛的食物 1、柿子：預防心臟病的水果之王 水果能預防心臟病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫生。不過，要講到預防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前「甘拜下風」了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻...

1 、腿部靜脈水腫要補充蘆丁　　富含蘆丁的食物： 蕎麥、柑橘和蘆筍。　　健康功效：促進血液循環，具有抗發炎的特性，也有助於防止常見的腿部靜脈水腫。蘆丁還是超級強大的抗氧化劑。　　2 、恢復受損的DNA補充柚皮素　　富含柚皮素的食物：葡萄柚、柑橘等。　　健...