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別再把豆漿當牛奶或開水喝!4種豆漿喝法傷腎又缺鈣(圖)
2021-11-11

豆漿是中式早餐的最佳飲料,由於從黃豆研磨而成,蛋白質、大豆異黃酮等營養素更是豐富。不過,儘管喝豆漿對人體有諸多好處,小心喝得方法不對,將對人體造成傷害,甚至有嘔吐、腹瀉的風險。營養師李婉萍曾為文指出,豆漿是由有著黃豆所研磨製成,相較於動物奶,豆漿的膳食纖維...

蘋果籽吃了有毒!還有些水果別嚼核,種子藏毒堪比砒霜 (圖集)
2021-10-21

民以食為天,食以安為先;一切關於食品安全的事情,其實都是我們應該重視的問題。之前出現過不少關於吃蘋果籽等植物籽粒導致中毒的新聞,緣由何在?為何果實可以吃,但籽粒吃了就有危害?拋開表層看內部,助您安全避坑。為何食用蘋果籽會中毒?一食蘋果籽,身體便遭殃。之所以...

喝一個月胖2.4kg!咖啡熱量排行出爐第一名超意外(組圖)
2021-08-25

每天早上總要來杯咖啡提振精神,如果沒喝就渾身不對勁!咖啡能促進新陳代謝、保持清醒、提升工作效率,不過若咖啡喝多不僅咖啡因對身體會造成負擔,還會有變胖的可能,美女營養師高敏敏在臉書粉專列出多種咖啡的熱量排行,第一名連續喝一個月竟會胖2.4公斤,排名曝光震驚眾...

營養師推薦:飽食又不發胖的英式早午餐(圖)
2021-07-04

簡易版英式早午餐備料:10分鐘烹調時間:20分鐘材料雞蛋1個綠櫛瓜50公克洋菇50公克牛番茄100公克(約1顆)全麥吐司(小片)1片植物油1小匙橄欖油1小匙胡椒鹽適量義大利香料適量作法1.先將烤箱預熱至180°C。橄欖油的發煙點在180~190&d...

血糖飆破400點燃腎衰竭6大危機!營養師5對策降血糖保腎(圖)
2021-06-14

血糖控制是糖尿病患者最需要注重的功課,一旦無法有效穩定血糖很容易發生病變的風險,過高或過低的血糖數值都對身體健康產生威脅。醫師表示,血糖失控會引起心血管、腦、腎的疾病,甚至並發意識不清、昏迷,及腎臟衰竭的情況。而根據研究顯示,一個糖尿病患者在控制血糖上有好...

日本人不愛運動,卻是最長壽的國家,可能答案藏在「這件事」裡邊(組圖)
2021-06-08

長壽這個話題在任何時間,任何地點,都是人們最喜聞樂見的,儘管現在全世界的醫療科技都已經發展到了很高的水平,但它也只能夠幫助我們緩解身體疾病,但是並沒有辦法打破生老病死這個自然規律,確實這幾年因為物質條件的豐富以及醫療水平的提高,人類的普遍壽命都得到了很大的...

美國註冊營養師:七種食物讓你更容易入睡(組圖)
2021-06-01

每天睡眠不足7小時會增加肥胖、糖尿病等慢性疾病風險。堅持每晚睡一個好覺,可以減輕壓力、改善情緒,收穫一系列健康益處。但是,睡好覺對於一些人來講,並不容易。長期失眠、睡眠質量不佳困擾著很多人。美國註冊營養師Lauren Manaker在Verywell網站發...

孕婦禁忌都是假的!最美營養師揭真相怒喊(組圖)
2021-05-09

最美營養師高敏敏上遍各大健康類型談話性節目,可愛臉蛋以及幽默說話風格深獲觀眾喜愛,即便將要成為兩個孩子的媽,依舊是不改工作狂個性,接受《三立新聞網》專訪,談到孕婦飲食禁忌,她笑說:不要再情緒勒索孕婦了!其實很多大眾以為不能吃的東西,都是適量攝取就好,也說到...

預防腦中風、通血路該怎麼吃?營養師:必吃精氨酸3大營養素…(組圖)
2021-05-05

秋冬早晚溫差大,有一些人會出現胸悶、頭暈、喘不過氣等症狀,小心是腦中風前兆!根據世界中風組織的資料顯示,腦中風高居全球第二大死因;至於台灣,腦中風也已經連續8年居十大死因第4位!一般人都以為只有夏天才會好發腦中風,其實,秋冬劇烈的溫度變化,也是造成心血管疾...

為什麼會一直放屁?想改善容易放屁困擾,營養師告訴你怎麼辦(圖)
2021-04-08

不管是誰都會有脹氣或是放屁的經驗,然而放屁的次數以及臭味卻因人而異,相信不少人也有為此煩惱或是感到尷尬過,日本營養師一政晶子在這邊為我們解答,究竟要吃什麼食物才能讓我們避免這類的困擾。一直放屁原因美國註冊醫師助理 Cynthia Taylor Chavou...

改名鮭魚之亂!營養師:不如多吃Omega-3魚類抗氧化、減少血栓發生風險(圖)
2021-03-27

鮭魚之亂!改名鮭魚一陣跟風!日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,營養師表示,改名鮭魚,不如多吃富含Omega-3具有抗發炎效果,可以減少血栓發生的魚類,如鮭魚、秋刀魚,建議採取地中海飲食,也能補充到Omega-3。台南市立醫院營養...

知名粥店吃剩的排骨回鍋再賣!營養師:這樣點外賣少「踩雷」(組圖)
2021-03-21

近日,據媒體爆料,福州曼玲粥店寶龍分店多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材。更過分的是,晚飯後店員將當晚吃剩的排骨撈出回收後加入了給顧客的山藥排骨粥中。而在另一家粥類銷售排行前列的粥三米粥鋪,店員未洗手就徒手抓食材的現象更是比比皆是:整理完貨架徒手分...

營養師激推:高麗菜 防4種癌 這兩種人少吃(圖)
2021-03-10

清脆香甜的高麗菜是家中及餐廳常見菜色,廣受民眾喜愛,不少營養師就激推,吃高麗菜好處非常多!美女營養師趙函穎表示,高麗菜除了抗氧化、抗老化、護眼、維持骨骼健康,還可降低4種癌症的發生風險,不過有2種人要少吃。趙函穎分析,外面一份燙高麗菜100克,熱量約23大...

腦中風十大死因第4位 營養師教你預防腦中風通血路該怎麼吃(組圖)
2021-02-18

秋冬早晚溫差大,有一些人會出現胸悶、頭暈、喘不過氣等症狀,小心是腦中風前兆!根據世界中風組織的資料顯示,腦中風高居全球第二大死因;至於台灣,腦中風也已經連續8年居十大死因第4位!一般人都以為只有夏天才會好發腦中風,其實,秋冬劇烈的溫度變化,也是造成心血管疾...

連營養師都看不懂!江欣樺營養師力推保健品透明化「魚油」濃度愈高、愈貴愈好?(圖集)
2021-01-19

健康意識抬頭,愈來愈多人奉行「吃保健食品顧身體」,但問題來了!保健營養品百百種,你真的看得懂嗎?真的知道怎麼挑選嗎?更有趣的是,有些保健食品的標示竟連專業營養師都看不懂!更多民眾是跟風迷迷糊糊吃下肚,還有人一次吃十幾二十顆不同營養保健品,這麼做真的正確嗎?...

京醫通|50萬人研究發現:全穀物飲食可防癌!這樣吃才有效(圖集)
2021-01-05

今天吃了什麼主食?米飯?饅頭?還是麵條呢?一項針對50萬人的研究發現:「全穀物」飲食可以預防大腸癌,但我國成年人全穀物的攝入量卻嚴重不足...「全穀物」飲食是什麼?應該怎麼吃?吃多少?今天我們就來說一說~什麼是全穀物飲食?《中國居民膳食指南(2016)》指...

超市的食鹽品種多 哪種更適合家庭做飯?食鹽 怎麼選更健康?(圖集)
2021-01-03

如果您關心健康,您一定知道食鹽和身體健康之間的關係;現代人由於食鹽過多,其實在某種意義上增加了多種慢性疾病的發病風險,過量攝入食鹽會導致血壓升高,甚至誘發高血壓,而高血壓則是較多疾病的危險因素;因此,控鹽很重要;在減少食鹽攝入量的同時,選擇某種具有特殊作用...

喝米粥、吃麵條、吃饅頭 到底是養胃還是傷胃?營養師告訴你答案(組圖)
2020-11-11

腸胃是身體的消化器官,主要負責對食物的研磨、消化、吸收,對身體有著重要作用。可如果腸胃出現了問題,生活品質將會大大下降,很多食物都不敢再吃了,以至於營養方面會出現嚴重不足。不少年輕人因為不健康的飲食習慣,導致出現了腸胃問題,然後再大把的吃胃藥,以為這樣就能...

膽固醇升高 海鮮3大部位是地雷!營養師:水煮菇助降膽固醇、防癌(組圖)
2020-10-23

「我的健檢報告膽固醇偏高,是不是就要避開吃蛋黃、海鮮等食物?」不少民眾看到健康檢查膽固醇出現紅字,就開始慌張不知所措。除了想盡辦法遠離所謂「地雷食物」,還會到處上網搜尋推薦能降膽固醇的食物,坊間即流傳:「多吃蔬菜與菇類食物,可以控制膽固醇」是真的嗎?來聽聽...

喝醋能降血壓?營養師:吃對了 控血糖效果更優!(組圖)
2020-10-05

醋不但可以開胃,研究發現飲食中適量加點醋,也有降血壓和穩定血糖的作用,有助預防腹部肥胖和代謝症候群。薑絲炒大腸、糖醋排骨、糖醋小黃瓜、涼拌青木瓜絲、油醋沙拉,乃至饒富風味的水果醋飲,生活中充滿各式各樣的醋料理,其地位不但是廚房中的調味品,更是健康的守護者之...