蔬菜水果是人們生活中重要的營養食品之一，它們具有鮮艷的色澤、可口的味道，還有豐富的營養成分，對人體健康起著特殊的作用。從營養學的角度上講，蔬菜裡面藏有三寶——維生素、無機鹽和膳食纖維。維生素新鮮的蔬菜中都含有豐富的維生素，是膳食中胡蘿蔔素、維生素C和B族維...
