飲食習慣影響著人體健康狀況，但很多朋友在飲食上卻過於大意，認為食慾大過天，只要是自己想吃的，不管營養價值如何，都要納入日常飲食清單。其實守住健康並不簡單，需要我們克制食慾、擺脫懶惰，做不到的人，往往會被各種慢性疾病纏上。 可能...

過去人們把花生叫做「長壽果」或「長命果」，花生的蛋白質含量非常高，含有25%的蛋白質，在植物類食物裡面僅次於大豆。其次花生中含有相當多的維生素，比如維生素E，這是一種很重要的抗氧化物質。 不過大家更需注意的是，花生中含有大量油...

肝在人體中的作用主要是排毒、解毒，如果肝臟受損，人體就會排毒，而排毒則會直接使身體健康走下坡路。因此，我們應該保護肝臟，可生活中卻有許多不經意間會損害我們的肝臟，很多人甚至每天都在這樣做。 肝臟還是「沉默」的器官，沒有痛感的神經，很多...

隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食水平也有了很大提高，營養攝入也越來越多樣化。 有些人會有疑問。既然我們吃得很好，營養又足夠，為什麼還要吃燕窩滋補品呢？ 以下十個原因將回答這個問題〜 1 ...

今天小面姨給大家分享一道「蘑菇炒雞蛋」的做法。這是一道做法簡單又非常美味的家常菜，沒有深奧的步驟，也沒有複雜的食材。哪怕是廚房小白也能很快做出一道這樣的下飯菜。這道菜也是最近這個季節最適合吃的一道菜，經濟實惠，營養豐富，很適合大人小...

冬季是滋補最好的季節，經常吃一些補身體的食物，來年的身體棒棒的。俗話常說:「天上斑鳩，地上泥鰍」，現在的泥鰍肉質最為肥美，味道好，而且天氣變冷，泥鰍也幾乎進入冬眠狀態，所以很好抓，大家不妨可以試試看。 別看泥鰍其貌不揚，看上去...

在聊到每一種食物的時候，總是離不開「口味」與「營養」；從營養這個角度出發，「食物給人體帶去的好處」總是大家比較關心的一個事情。拿最近較為火爆的「黑芝麻」舉例，長相晶瑩黝黑，味道可口誘人，被大家賦予了較高的稱讚；常吃黑芝麻對身體有哪些好處？它...

五穀雜糧是我們的日常所需，而隨著生活水平不斷地提高，身體上的病痛也越來越年輕化。為了能使我們的身體維持更好的健康狀態，人們在飲食上開始格外地重視，儘管好東西也吃了不少，但對粗糧、野菜、綠色食品也越來越重視。 在粗糧里，小米絕對...

免疫力是我們防禦病原微生物的一種能力，也被稱為「最好的醫生」。所以想要有個健康的身體，提高免疫力就很重要，而人的免疫力受諸多因素的影響，包括營養、睡眠、運動、疾病等等。 特別是發生新冠疫情以來，病毒時不時就在局部發生疫情反彈，大家都很...

近日，《柳葉刀》發布了全球飲食領域的首個大規模重磅研究——195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔。 近日，《柳葉刀》發布了全球飲食領域的首個大規模重磅研究 這項統計時間跨度近30年的大型研究不僅前所未有，還得出...

隨著健身逐漸盛行，越來越多人開始關注蛋白質攝取，然而同時，研究卻發現最需要蛋白質的年長者，卻可能反而攝取不足。不只是與行走能力、體態相關的肌肉、骨骼狀態，甚至是免疫力都和蛋白質攝取有關，但韓國研究卻發現，至少有將近五成的女性年長者，...

一到冬天，很多人喜歡吃羊肉、喝羊肉湯。吃完喝完感覺身體熱熱的，這是怎麼回事呢？ 其實，並不是羊肉有什麼神奇的地方，而是和它的蛋白質營養、烹飪方法、佐料有一定關係： 羊肉富含蛋白質，蛋白質有較高的食物熱效應。 羊肉火...

雞肉是很普遍的滋補食材，它含有豐富的蛋白質、糖類，以及維生素A、維生素B群、維生素D、維生素K和鈣、磷、鐵、銅等礦物質營養素。其中最重要的營養素是好吸收的優質蛋白質，可以促進幼兒以及青少年成長發育，並補充老年人的體力，而產婦和大病後...

鴨蛋 鴨蛋水分含量較雞蛋低，相對地，其蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及維生素含量非常高。鴨蛋的鈣與鐵含量非常豐富，所以吃鴨蛋可以幫助骨骼成長發育，改善貧血症狀。 鴨蛋也含有非常豐富的維生素B群。維生素B群能夠強健神經系統、改善...

家裡有孩子的經常會煮一些魚湯給孩子喝，家長們往往認為可以很好地給孩子補充營養，不僅讓孩子更加強壯，也更加地聰明。當然，吃魚的確有這麼多的好處，不過吃魚也有講究，你知道魚身上最有營養的部位是哪裡嗎？很多人只知道吃魚好，卻不知道吃魚的哪些部位更...

肝臟在人體內功能比較強大的，又是一個比較脆弱的器官！肝臟具有合成和代謝功能。合成功能主要合成人體很多重要物質，比如凝血因子、白蛋白。 肝好的人更容易健康長壽。但現在很多人的不良生活習慣，比如熬夜、大吃大喝、酗酒等，都讓肝臟受到了損傷，...

現代人忙碌不堪，連假日也閒不下來，日積月累形成慢性疲勞。日本內科醫師工藤孝文在《消除疲累大百科》指出，慢性疲勞不同於身體勞累，光靠補眠無濟於事。吃對食物、建立正確的睡眠習慣，才能擺脫慢性疲勞。 「睡前喝熱牛奶有助睡眠」這句話很...

研究發現，吃得越少，活得越久。 俗話也說，吃飯七分飽，健康活到老。可見，吃那麼多也不見得是件好事。 最近，越來越多的人開始關注節食對壽命的影響。「輕斷食」、「健康飲食」一時間成為人們熱議的話題。 難道真的吃得越少，活得越久...