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「蛋黃酥」微波爐里爆炸碎屑狂噴 內行教正確加熱法(圖)
2024-09-14

示意圖。(本報檔案照)中秋節即將到來,不少人會購入應景的蛋黃酥送禮或在家中食用。不過一名超商店員抱怨,有顧客將蛋黃酥放進微波爐加熱,導致蛋黃酥炸得四分五裂,微波爐滿是焦黑的碎屑,狀況慘不忍睹。網友在臉書社團《爆廢公社》發文,提到一位顧客將蛋黃酥微波,結果蛋黃酥碎片噴滿了微波爐內部...

30天實驗60隻蛋,終於做出100%出油起沙的鹹蛋(組圖)
2024-06-05

要說下飯菜,有一個位置必定要留給鹹鴨蛋。剝開蛋殼,用筷子一挑,紅油便冒了出來。>> Photo by金粒籽在嘗完鹹淡適中的蛋白後,吃一口沙松流油的蛋黃,就粥下飯,都讓人回味無窮。鹹蛋如果不煮熟下飯吃,可將飽滿、油亮蛋黃整個取出,製成各種點心。雖然趕不及中秋做月餅,但可...

他飯後多吃1物血糖飆破500 醫生曝穩糖關鍵(圖)
2024-01-12

一名70歲老翁是糖尿病患者,每天勤驗血糖,平常早餐都會吃饅頭,飯後血糖大約在200mg/dl左右,某天吃完早餐多吃了2顆蛋黃酥,血糖竟暴衝到500mg/dl以上。醫生表示,蛋黃酥的碳水化合物含量高、熱量高,真的嘴饞頂多吃1顆;另外早餐不要只吃饅頭,應該配顆蛋或是蔬菜,避免血糖起伏...

16種蛋食物膽固醇比一比 「這食物」第一名(組圖)
2023-10-16

皮蛋膽固醇含量相當高,膽固醇過高、有心血管病史、肥胖等族群應減少攝取。(圖取自freepik)雞蛋是相當營養的食物,衍生的料理也相當豐富,營養師程涵宇在臉書粉專程涵宇營養師及個人網站發文分享,一般來說,建議攝取量為一天不超過3顆蛋,膽固醇過高、有心血管病史肥胖等6個族群一天別超過...

3款零差評的「老式糕點」,吃過就念念不忘,不差錢多囤點(組圖)
2022-03-09

作為一個不折不扣的吃貨,不管什麼時候零食都會陪伴在我的左右。像是在家追劇的時候,嘴巴無聊到時候都想要吃點小零食來打發時間。尤其是學習和工作太疲憊了,可以用零食來緩解壓力,吃零食才會給自己帶來好的心情。而這三款零差評的老式糕點,吃過了以後就叫人念念不忘,每一...

給孩子買零食時,帶這「3個字」的儘量少買,為了健康,要牢記(組圖)
2021-04-29

生活中,相信很多媽媽,都有一套對付自家神獸吃零食的辦法!吃零食對身體不好,吃零食容易長蛀牙,吃零食就不好好吃飯……生活如此美好,少吃點零食好不好?其實,吃零食除了可以消磨時間,真的沒一點好處,尤其是對孩子!根據消費報告顯示,我國國民一年可以吃掉2萬億的零食...