窗外北風呼嘯，屋內熱氣蒸騰。一鍋白肉血腸在泥爐上咕嘟咕嘟地冒著泡，肥瘦相間的豬肉與暗紅色的血腸在酸菜湯中翻滾，香氣瀰漫了整個屋子。幾位穿著棉袍的獵戶圍坐在一起，就著燒刀子酒，大口吃著血腸，談笑著今年的收成。這是二百年前遼東地區常見的冬日景象。白肉血腸這道看似粗獷的菜餚，實則有著深...
東北菜可以說是最讓人能夠接受的一個菜系，因為裡面的菜其實都是大眾口味，即便是外地人，還是外國人，其實都是很容易接受的菜，只不過就是有些菜雖然好吃，但是很難做，除了東北大廚，還真的一般不敢輕易嘗試，沒有點功夫做不來，所以就算是東北大廚，也是很煩這幾道菜的！第...
中國是一個地大物博的國家，可以說我們國家的國土面積非常的大，所以也是有著南北方兩個地域，但是由於地理條件和天氣的原因，所以南北方在飲食上有著很大的差異，可能男方人喜歡吃的食物，北方人不喜歡，也可能北方人喜歡吃的食物，南方人卻是很嫌棄，而東北菜其實就和東北人...
