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白醋只拿來調味太可惜 教你用白醋 一年能幫你省下好幾百(組圖)
2020-04-23

白醋大家都不陌生,平時家裡面都會拿來給菜品調味,但是白醋除了用來當調味品之外,其實還有一些非常實用的用途。恰當地利用白醋,一年幫你少花好幾百塊,下面讓我們一起來看看它的作用吧。 用途一,家裡面電熱水壺用過一段時間之後,裡面就會...

一定在衛生間放袋食鹽 不是迷信 知道的人不多(組圖)
2020-03-20

食鹽是廚房必備的調味品,今天小編教大家幾個食鹽的妙用,下面讓我們一起來看看吧。 用途一,平時我們在洗毛巾的時候,也可以適當地在裡面加入一些食鹽,食鹽不但具有一定的消毒殺菌作用,而且還能夠去除毛巾上面的異味。這樣洗過的毛巾,既干...

經常吃「豆腐乳」的人都嚇到了!竟然會….不敢相信啊!(組圖)
2020-03-02

腐乳,因地而異稱為「豆腐乳」、「南乳」或「貓乳」。腐乳是一種二次加工的豆制食品,是我國著名的具民族特色的發酵調味品,為華人的常見佐菜,或用於烹調。那麼,它對於健康有什麼樣的作用呢?

有人購買大蒜抵抗病毒 大蒜有沒有消滅病毒的能力?大家要分清楚(組圖)
2020-02-27

記憶中的大蒜,一直都是人們關注的食物。尤其是最近幾年,大蒜可謂是調味品中的新星,炒菜做飯要用它,就連人們的養生也離不開它。還有在疫情期間,傳言話說大蒜可以抵抗病毒,好不容易去一次超市,會購買大量大蒜。 難道大蒜真的有抗病毒的能...

生薑吃不完該如何保存?學會這招 越放越香(組圖)
2020-02-12

日常烹飪中,有很多的調味品,都是咱廚房裡不可缺少的,例如油鹽醬醋這一些,都是平常炒菜中必須用到的,大家也喜歡去用它們。但也會有那麼幾樣配料是大部分人都不喜歡的,就拿姜來講,很多人都不喜歡他的味道,又辣又難吃,像小編我也是不吃薑的,所以能感同...

醋真的有那麼多神奇的功效嗎?(組圖)
2020-02-03

說到醋,這是一種我們生活中很常見的調味料,喝湯吃面的時候來一勺醋啊,簡直是提味賽神仙。雖然醋一直想安安靜靜地做一個簡單的調味,但它總被賦予種種功效和作用。我們總是會聽到說,醋可以殺菌,減肥,降壓,防癌,保健等……那麼醋真的那麼神奇,有這麼多...

澳洲調查警示:華人熱門醬料鹽含量超高(圖)
2019-10-02

澳洲一個關於食物安全健康的研究小組,對本地超市貨架上的調味品進行了鹽含量的分析研究,發現一些深受華人喜愛的調味品鹽含量超高,食用過多會對人體健康造成危害。

家裡有芝麻油的快來看看!用好了對身體好處多!(組圖)
2019-08-15

麻油幾乎家家都有, 沒想到竟有這麼多好處。 既是調味品又是「長壽食品」 這麼厲害趕緊看看! 4大功效、與眾不同 ▼降血脂 芝麻油中含有的α-亞麻酸和亞油酸是人體必需的脂肪酸,進入人體後...

大廚提醒:"蚝油"做菜時"3不要" 學對方法 鮮香更美味!(組圖)
2019-08-06

隨著現在生活水平的不斷提升,我們對美食的要求也是越來越高了。各地美食種類繁多,做法也是五花八門,以前吃的一日三餐只是為了填飽肚子,而現在我們吃的一日三餐不僅要求它有營養,而且口感好。相機的拍攝下色香味俱全的美食還帶來了視覺享受更能激發味蕾。...

衛生間里放一把食鹽 一年省下好幾百 看完我也跟著學了!(組圖)
2019-07-31

食鹽可是廚房必備的調味品 不僅可以食用, 在生活中還有很多用途 用對了可是能可以省下大筆錢。 清潔牙齒 你知道嗎,食鹽還有美白牙齒的作用。牙刷擠好牙膏之後,在上面蘸少許食鹽,然後正常刷牙。 ...

別怕吃醋!告訴你醋的九招妙用(圖)
2019-07-21

醋是我們生活中必備的廚房調味品,不僅可以幫助我們烹調出美味菜肴,還有更多的用處呢!下面就來介紹一些醋的妙用方法,讓它在我們的生活中發揮最大的功效吧! 1、外出容易暈車,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,減輕暈車癥狀。 ...

愛吃鹽和愛吃糖 哪個對身體傷害更大?答案可能有些意外(組圖)
2019-05-09

糖和鹽是我們生活中常用的調味品,不僅能夠讓我們的食物更加美味,而且適量食用還有益於身體健康。但是如果過量食用也可能會導致多種健康問題。那麼,糖和鹽對我們的健康會有什麼影響?愛吃鹽和愛吃糖,哪個會給你帶來更多的健康問題呢? 糖 ...

花椒對身體有什麼好處?6個功效顯而易金 別錯過了!(組圖)
2019-04-28

說到花椒,它是我們生活中再常見不過的廚房調味品了,特別是有時候燉肉時,不放點花椒就很不好吃。花椒除了能夠當做烹飪時的調味品之外,同時還對我們的身體能夠起到保健作用。生活中,花椒對身體有這6個好處,不喜歡它的朋友可惜了! ■花椒...

生薑抹在腳上太厲害 學會了家家戶戶都需要(組圖)
2018-11-20

觀眾朋友們大家好,我是村夫,每天給大家分享實用,有趣的生活小技巧,生活小妙招。 今天跟大家聊一聊,廚房裡的調味品,生薑的話題,家裡的老人常說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」。相信很多家庭生活中,都會用到生薑,生薑可是個好寶貝,生薑的用處也...

味精是如何在中國失寵的(圖)
2018-11-08

為了迎合健康飲食風潮,杭州西湖邊的老牌酒店望湖賓館決定不在餐廳里使用味精。 且不說顧客吃不吃得慣,一開始,最不能接受的是廚師。他們甚至不會做菜了。‌‌「廚師們用慣了味精有了依賴,離開了這種調味品,連燒菜都沒...

原來我對「清淡」誤會這麼深!看完默默吃了塊肉(組圖)
2018-11-01

很多人都被醫生囑咐過「吃清淡點」,但你知道怎麼吃才是清淡嗎?遠離肉食?油鹽不進?這些都不是正確答案。 我們邀請權威專家,告訴你什麼是醫生眼中的清淡飲食,開出一份「清淡飲食方案」。 受訪專家 中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明...

辣椒成名史 餐桌上的東征西戰
2018-09-11

石榴、芝麻、西瓜、菠菜…這些中國餐桌上常見的果蔬,或經絲路而來,或從海上來。辣椒的傳入在明末,來得不算早,但這株‌‌「味辣色紅‌‌」的外番植物,一路星火燎原般地改變了中華料理的版圖。 明代以前,...

這個普通的調味品 竟然是治病良藥!不知道太可惜
2018-08-15

古人常言道:「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季身體康。」生薑具有眾多功效,專治於噁心、嘔吐等癥狀,常被古代醫家稱「嘔家聖葯」,尤其在剛入秋的此時,適當食用少量生薑,具有抑治胃腸道細菌繁殖的效果,並且能夠殺滅口腔和胃腸道內的有害細菌。 生薑作為常用...

吃鹽多了到底危害有多大?
2018-07-15

鹽是日常生活中最常見的佐料之一,幾乎炒什麼菜都離不開鹽,廚師選擇食材調味品的時候,第一考慮首先是有沒有鹽。但是吃鹽多了對身體危害大,特別是中老年人,長期重口味,容易引起各種疾病。 危害1:長期高鹽飲食容易引發高血壓。研究顯示,每日吃15克...

它是廚房中的調味品 卻有這麼強大的作用(圖)
2018-07-05

夏天多吃點醋,能夠殺菌消毒,有效地避免腸胃道病菌的傳染。(圖片來源:Adobe Stock) 醋中的礦物質鉀能排出體內過剩的鈉,可以預防和治療高血壓、動脈硬化、心臟病、中風等疾病,而且有利於肝臟自身排毒、解毒功能的增強。 世界上有許...

跨越三千年歷史看你為什麼該「吃醋」(組圖)
2018-03-05

無論從中醫還是現代醫學的角度看,吃醋都對身體有很多好處。(Shutterstock) 談起吃醋,人們往往想到另一個「吃醋」。我們常以「吃醋」比喻戀人的妒嫉,其實,這一說法在古時就有了。自從蘇東坡借用「獅吼」戲謔陳季常悍妻後,「河東獅吼...

不懂這些 你家的醬油永遠買不好!(圖)
2018-02-28

醬油和食鹽一樣是廚房的必備調味品。(圖片來源:Adobe stock) 醬油和食鹽一樣是廚房的必備調味品。目前,超市裡售賣的醬油種類繁多,放眼望去價格也從幾塊錢到幾十元人民幣不等,再看品牌內容:純釀、天然、甲級、優等…各種名目,五花八...

男性吃薑竟有這些好處
2018-02-18

生薑是一種非常常見的食物,生薑在生活中大都是以調味品的身份出現,同時,生薑煮水可以解毒清熱,那麼大家知道男人吃生薑有什麼好處嗎?生薑的功效與作用有哪些呢?姜的食用方法有什麼呢?下面為大家講解。 男人吃薑有什麼好處 1、吃鮮生薑的好處...

高血壓能不能吃味精?常見調味品暗藏健康危機
2018-01-17

日常在烹調菜肴的時候,我們或多或少都要用一些調味品為菜肴提味,對於正常人群而言,各種調味料只要是合格產品,適量食用對健康是有益而無害的。但對於一些特殊人群而言,調味品的選擇和進食就大有講究了,稍有不慎可能會有損健康,加重病情,比如說高血...

做辣椒醬的方法
2017-12-04

辣椒醬是人們特別喜歡吃的一種調味品,吃起來香辣無比,這樣的做法也比較多,地區不同做法也會有所不同,如果比較能吃辣的,可以選擇比較辣的辣椒,下面我們就來了解一下做辣椒醬的方法,我們來看一下。 準備干辣椒兩百克,準備適量的白芝麻,另外準備蒜末...

適量使用味精可增進食慾 這四種食物不宜加味精
2017-12-01

味精是我們廚房調味品中最常見的一種,而這種調味品如果使用不當對我們的健康影響是極大的,一定要正確使用才行。接下來一起看看煮哪些食物是不宜加味精的。 適量使用味精可增進食慾 味精的化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質...

做菜注意這5個秘訣更健康
2017-10-17

「民以食為天」,每天我們都需要通過食物來攝取能量,在現代社會,吃飯不僅僅是要填飽肚子,更要講究營養。我們都知道外面餐館的食物難有衛生保障,更多人願意自己在家做菜吃,但是,如果不注重下面的這些小秘訣,可就讓你的一日三餐流失很多營養了。 蔬菜...

牙膏上加點它一生不用洗牙 牙黃的人看過來(圖)
2017-08-02

柴米油鹽醬醋茶是我們生活必備的調味品,而且大部分的人只知道用它們做出美味的佳肴,熟不知,它們的用途大著呢!不信和美胖一起看看吧。 亮白牙齒 牙齒髮黃卻不想花錢洗牙?試試在牙膏上加食鹽即可亮白牙齒。在牙膏上撒點鹽,按照正常方法刷牙,堅...

這種東西吃多了就是在玩命(圖)
2017-06-18

擁有健康的身體、百年的壽命、不老的容顏是很多人一直奢望的事情,從古代的神話傳話到帝王將相追求傳說中的不老仙丹,長壽是一個充滿幻想的話題。在生活中我們也一直把保健身體當做每天必做的事情,民以食為天,飲食成了當前最為重要的養生保健的一環。但...

你家廚房的這4種調味品竟是長壽高手(圖)
2016-04-15

調味品是我們生活不可少的,它們可以使我們的食物很豐富美味,但是有的人說調料吃多了不好,下面介紹的幾種調料卻是長壽高手,快來看看吧! 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮,香氣濃郁,是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作...

你眼中的調味品,卻是中醫手中的治病高手(圖)
2016-04-10

身邊最不起眼的那些調味食品,其實不只是調味那麼簡單。除了含有豐富的營養價值,它們還是最為天然和有效的治病高手。 胡椒 健胃+解毒+祛暑 營養功效 1.健胃,增加食慾。胡椒含胡椒鹼,檜烯,向日葵素等140種芳香成分,能促進胃腸蠕動...

(大蔥)真的僅僅是調味品嗎?不看不知道,一看嚇一跳!!!!
2015-11-19

大蔥是我們烹飪時最常見的一種食物,它大多作為調料味使用,但是你知道嗎?它還有許多你想不到的做法和功效呢! 菜菜來給你打開這個神奇的大門~ 大蔥的功效 1.發汗抑菌 大蔥的有效成分能刺激身體汗腺,從而達到發汗散熱的功效。大蔥的蔥油...

注意 這種醬油吃了必得肝癌
2015-11-14

醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品,中國人在很久之前就發現了釀造醬油的秘密。在距今2000多年前的西漢,醬油已經有了廣泛的運用和生產基礎。然而近些年,專家卻發現,醬油和肝癌有直接的關係,肝癌病發率與醬油食用量呈正比。 一般認為,醬油的...

蔥是日常調味品當心4大誤區也傷身(圖)
2015-05-03

蔥是我們日常餐桌上很常見的調味蔬菜,不過這種蔬菜也有很多食用誤區哦。例如,我們很多人都喜歡吃的小蔥拌豆腐也許就是錯誤的吃法。今天,為大家總結一下吃蔥的4大誤區都有哪些,千萬別錯過了。 蔥的營養價值 蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性...

調味品廚房去腥好幫手 6類調料為食物去腥
2014-09-18

如何給食物去腥呢?給食物去腥的調料有哪些呢?許多食材營養都很棒,但是由於本身帶有很重的腥味,難以讓人接受,所以有些人就放棄了這些食物。其實,廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手,聰明的你可以加以利用,在消味後嘗嘗,也未嘗不是個好方法呀。...

巧用調味品做去腥好幫手
2013-07-22

很多動物性食品都存在腥味物質,這些腥味常是影響人們食慾的重要原因,巧用調味料可以去除這些食材中的腥味。 很多動物性食品都存在腥味物質,如魚蝦中的土腥味、羊肉的膻腥味,雞蛋的蛋腥味等,這些腥味常是影響人們食慾的重要原因。對此,世界烹飪大賽特...

認識調味品的營養秘密
2013-06-30

我們每天都要做菜,都會接觸到一些調味品,而主要的調味品有油、鹽、味精等等,因此相當於我們每天都要吃到這些調味品。那麼是否每個人都知道這些調味品的營養價值呢?今天小編就告訴大家一些調味品的營養秘密。 1、食鹽 食鹽的主要成分是氯化鈉,粗鹽...

網曝食用的醬油、醋、飲料等調味品塑化劑毒過白酒400倍
2012-12-23

「食用的醬油、醋、飲料裡面的塑化劑含量是酒的400倍。」微博中,北京綠腰食品有限公司執行董事龔也長語出驚人。短短一天,這條微博就被轉發15000餘條。一時間,消費者人心惶惶,持有相關上市公司股票的投資者更是如坐針氈。 所謂的「塑化劑調味品...

聰明使用調味品 一瓢一匙保健康
2010-08-31

現代飲食強調低鹽、低油的飲食準則,而眾多調味品所含有的鹽分與化學成份不僅使許多人忘之卻步,更直接將之與不健康划上等號。事實上,飲食專家指出許多調味品對健康助益良多,具有如抑制食慾、促進消化,甚至是增強記憶力等諸多療效,只要使用得宜並維持不過...

調味品有什麼營養
2010-05-24

食物的色、香、味可以增進食慾,促進消化,所以人們在烹調膳食時,總要加些調味品。常用的調味品有食鹽、醬油、味精、糖、醋、姜、蔥、蒜等。 食鹽、醬油是人體無機鹽的重要來源。 味精的主要成分谷氨酸鈉易溶於水,在含擴3000的水裡也能嘗到...

按順序放調料,保住營養
2007-11-29

正確順序應為糖、酒、鹽、醋、醬油、味精 調味品的種類琳琅滿目,調味方法千變萬化。要做出健康美味的菜肴,把調味料一股腦兒都倒下去是萬萬不可的。  糖除能調和口味、增進菜肴色澤的美觀外,還可以供給人體豐富的熱量。菜中加糖,能增加菜的...