中老年人消化功能減弱，易引起消化不良，反覆發作就會對健康產生影響，飲食養生應該怎麼做呢？根據中老年人的生理特性及營養需求，歸納出以下9項適用中老年人的飲食原則。養生指南——飲食法則1、少量多餐，用點心補充營養由於咀嚼及吞咽能力差，中老年人一餐吃不了多少東西...

尿是人體每天必須排出的新陳代謝產物，人們需要通過排尿來使身體裡面的水電解質維持平衡，同時清除代謝廢物，尿酸是尿液裡面的一種成分。正常人的尿液裡面主要產物是尿素，含有少量的尿酸，尿酸是由於機體對嘌呤的代謝產生的一種物質，其中主要的成分是碳、氧、氫、氮等雜環化合物，會隨著尿液一起排出...

中華文化博大精深，中華美食是百花齊放，要說吃，在這個世界上沒有一個國家能與中國相提並論。又一年年關將至，人們又要開始忙碌年夜大餐，來犒勞辛苦一年的自己。在浙江浦江江南第一家，一間老式的豆腐作坊內熱氣騰騰，長條的灶台上布滿了大鍋，滾燙的豆漿散發出濃郁的豆香。作坊主人鄭大爺和老伴正忙...

眾所周知，心臟是人體內非常重要的部位，它的作用非常之多，首先是為血液的流動提供動力，進而才能為大腦以及其他的器官，提供營養物質和氧氣，完成代謝的需求。除此之外，心臟還具有內分泌的功能，可以分泌心房鈉尿肽等對人體健康有利的物質。正是如此，大家一定要做好保護心臟的措施，其中就包括正確...

長期過量飲酒，不但會導致肝臟慢性中毒，使得肝細胞發生脂肪變，引起酒精性脂肪肝的出現。而且還會慢慢發展為肝臟纖維化，甚至是肝硬化，從而誘發一系列的酒精性肝病。如果沒有及早進行治療以及生活干預，後期就有發展成肝癌的風險。所以對於患上酒精肝的人群來說，一定要給予科學規範治。那麼，患有酒...

在人體多種營養素中，鈣是非常重要的重金屬，有超過99%以上的鈣都會以碳酸鈣和磷酸鈣的形式，存在於牙齒以及骨骼當中。一旦缺鈣鈣，神經肌肉興奮，輕則出現手腳麻木，重則造成肌肉抽搐。尤其是小孩和老人，一個是因為機體正在生長發育中，需要鈣來促進身體成長，是長高的必要因素。另一個是隨著年齡...

每逢佳節胖三斤。如果你發現自己的體重出現爆發性增長，還伴有積食、消化不良等症狀，這時候就需要抓住假期的最後時光，來給身體去去油。專家介紹，去油的秘訣在於增加膳食纖維的攝入。膳食纖維有利於控制體重、防止肥胖、降低血脂、改善腸道菌群、促進排便，從而提高機體免疫力。補充膳食纖維要記住以...

豆腐，是一種很常見的食品，營養成分比較豐富，用來水煮，煎炸，味道都是比較不錯的，在我們買豆腐的時候，聰明人一看到這2種豆腐，扭頭就走，自己也從來不會買過來給家人吃，看完之後告訴家裡人。在我們買豆腐的時候，首先，我們可以用手來摸一下豆腐，來感覺一下，如果摸起來的豆腐，比較粘手，好像...

55歲的老何是東陽市橫店鎮人，一名普通工人。因為頻繁腰疼去醫院檢查，結果CT顯示，他的左腎里竟然密密麻麻布滿了石頭，幾乎把整個腎都塞滿了。其實在二十年前，老何工作時覺得腰部不太舒服，就去醫院做了檢查。當時在左腎發現10來顆結石，並且輸尿管里也有。很多人都忌諱開刀，老何也不例外，於...

72歲的老鮑，看著與健康人無異，可你絕對想不到這是一位與肝癌抗爭長達22年的患者。根據老鮑的主治醫生介紹，這位中氣十足的老人前前後後已經住了六次院。經歷了多次手術及化療的老鮑，如今依舊精神抖擻，樂樂呵呵，與醫生相談甚歡。當談及老鮑的抗癌秘訣時，他笑著說，「哪有什麼秘訣，如果真有的...

痛風，是一種代謝風濕病，由於長期高尿酸血症導致尿酸鹽沉積，影響到關節、腎臟而出現的一種急性、慢性炎症反應。痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急，關節部位出現疼痛、水腫、紅腫和炎症，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續幾天或幾周不等。想要降低體內尿酸水平，那麼就應該控制高嘌呤食物...

一直以來，在老百姓的觀念里，痛風病人，那是不能吃豆製品的，這二者之間就像是一對冤家一樣。現實中也有不少非專科醫生、營養師等在和患者宣教時往往也會強調說，豆製品的嘌呤含量高，有高尿酸以及痛風的人最好不吃或者少吃。事實真是這樣嗎？臨床醫生為您深度闢謠！痛風惹上身，是誰在作怪？相信有痛...

牛肉，在多數人的印象中，要比其他紅肉，如羊肉、豬肉，更有助於強身健體，為機體提供優質蛋白質、人體所需的必需胺基酸等營養成分。並且，自古以來，牛肉就有補氣血，功能如同黃芪。在中醫上還有牛肉可強身健體、補中益氣、強筋健骨、止咳化痰的作用。從現代營養學上來看，牛肉中的肌氨酸含量較多，恰...

痛風在古代被稱為「王者之疾」，一般高發於皇宮貴胄，並且「重男輕女」。根據有關數據顯示，中國有近2億高尿酸血症患者，8000多萬痛風患者，患者數量仍在增長。如今痛風已是一種比較常見的疾病，也被稱為「富貴病」，只因如今人們生活條件變好了，飲食也多樣化，攝入了過多的嘌呤而誘發痛風。如今...

補鈣這個話題一直是大家非常關注的，雖然人人都有補鈣意識，但未必人人都懂補鈣，甚至還有很多人覺得，補鈣是小孩和中老年人的事兒，這種看法顯然是錯誤的。人的骨密度在25歲左右達到頂點，然後在30多歲就開始緩慢下降。趁年輕補補鈣，讓骨質打好基礎，未來患骨質疏鬆的風險就會小一些。所以，無論...

豆漿、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一顆大豆，被我們做出了百樣吃法。而豆製品含豐富的蛋白質，還有鈣、鎂、鉀、大豆異黃酮、B族維生素等營養物質，對身體益處很多。一、豆製品的好處，出乎意料1利於膽囊健康上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院發表在《科學通報》上的一篇論...

痛風就不能吃豆製品了嗎？可以適量吃。大豆雖然是高嘌呤食物，但在做成豆製品的過程中，經過浸泡、擠壓等多道工序後，嘌呤的含量就大大降低了。另外，我們人體血液中大約有80%的嘌呤其實是人體自行產生的，所以從飲食中攝入的嘌呤對血液中尿酸含量的影響其實並沒有那麼大。所以痛風患者可以適量吃點...

龔先生今年36歲，正值青壯年時期的他卻已經有六年的痛風史了，尿酸更是經常處於600、700umol/L左右，總是降不下來。平常總是隔段時間就被痛風所困擾，不但腳踝關節很痛，而且走路也會受到影響，總覺得自己痛風一發作，就成了家裡拖後腿的人。而且，由於痛風經常發作，整個人都看起來臃腫...