曾幾何時，我們喝的豆漿都是自家做豆腐時順便留下的，裝上幾個滿滿的暖瓶，留著每天早上痛飲，那時的豆漿真的很濃很香，可是後來外出工作，在一些早點攤上喝的豆漿真的無法形容，那玩意就和水沒啥區別，聽說那都是一些豆漿粉衝出來的，不知真假。後來我們喝的豆漿基本都是自己打的，開早餐店的老表告訴...
豆漿是很多人早餐的必備品了，含有的營養很是豐富。早上喝一杯，可以讓身體體質變得更強，皮膚也會變得更好。而且最為重要的是，女性經常喝點豆漿，能夠降低患上乳腺疾病的概率，真的好處多多呢。另外平時喝點豆漿，對排便也會有幫助。因為豆漿裡面的膳食纖維是很豐富的，每天喝點，可以滋潤腸胃，促進...
今天講講大豆的營養、吃豆誤區、推薦買的健康豆製品，最後再分享一下我家豆製品的家常營養做法。1、大豆和雜豆營養有何區別？大豆指是黃豆、黑豆和青豆。它們脂肪含量較高，大概是16克/100克，所以可以用來榨油；它們也是優質蛋白的良好來源，蛋白含量大概為36克/1...
豆漿可以替代牛奶嗎？有人習慣喝牛奶，有人則更喜歡豆漿。那麼，牛奶和豆漿可以互相替代嗎？從營養成分上看，牛奶中鈣和維生素A比豆漿中多；豆漿中維生素E和維生素K含量較牛奶要高，而兩者最主要的營養區別在鈣含量上。每100克牛奶的鈣含量為104毫克左右，約是等量豆...
豆渣是製作豆漿時，所過濾出來的雜質，內含有豐富的膳食纖維，不但可以防止便祕，還能增加飽足感，是不可多得的優良食材。 豆渣用途廣泛： 有些人會把製作豆漿所過濾出的豆渣丟棄，其實豆渣可以作為食材，或是運用在生活清潔上，用途十分廣泛。 用途1：提味增香 滷製...
女人要美麗，終生不離豆。多吃豆製品，可以幫助女人調節內分泌，從而減緩衰老。不過，天天喝豆漿也有煩惱，高溫天豆漿容易變質，打豆漿產生的豆渣扔掉也浪費。 大豆中的又稱植物雌激素，多食大豆有利於胃腸道的消化和吸收，也可潤澤皮膚。它還能夠彌補女性雌性激素分泌...
