餃子,啊,這玩意兒簡直就是吃貨的福音,煙火氣的代表,還有濃濃的人情味兒。一提餃子,咱就想到那熱氣騰騰的鍋,皮薄餡兒厚的餃子在裡面翻滾。咱中國人,特別是北方人,過年過節誰家不包頓餃子呢?一家人圍在一起,大人小孩齊上陣,和面、擀皮、調餡兒,最後包出那一個個元寶樣的餃子,多熱鬧,多喜慶...