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這6種調味品不用放冰箱!很多人放錯了(組圖)
2023-08-16

許多人習慣將調味品放在灶台旁邊,便於隨時取用。但有種說法稱,調味品需要冰箱冷藏保存,否則就會變質、致癌。事實真的如此嗎?調味品需要放到冰箱保存嗎?其實放在哪裡是由它們的種類決定Part 1:這3種調味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的調味品主要有3種。1、發酵類調味品比如黃豆...

做辣椒醬,這個老方法用了20年,香辣好吃,放1年不壞,拌飯真香(組圖)
2022-09-28

對於愛吃辣椒的人來說,可以不吃肉,但絕對不能少了辣椒,炒菜、炒肉都要放幾個辣椒增香、增色。即使吃米飯,也要拌一勺辣椒醬,不炒菜也能吃3碗。辣椒醬,是很多人家裡必備的調料,一般都是從超市直接買的,其實自己做的辣椒醬好吃又省錢。秋天到了,各地的辣椒也成熟了,新鮮又便宜,菜市場賣一斤7...

秋季,做辣椒醬正當時,教你配方比例和做法,放一年都不變質(圖集)
2022-09-21

秋季,紅辣椒大量上市,價格也便宜,而且,秋季的辣椒果肉厚實,水分也少,非常適合做辣椒醬。醃好的辣椒醬,鮮香、辣爽、開胃,色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的純天然綠色食品。拌飯,也可當作佐料做菜都可以,在家裡做麵條時,調上一點辣椒醬,味道會馬上變得鮮美可口。無辣不歡人的最愛。辣椒醬...

貴州女子開瓶時辣椒醬爆炸 堪比血案現場(組圖)
2022-08-21

8月18日,貴州黔南。女子開辣椒醬時瓶子忽然爆炸,濺了一廚房,好像案發現場。當事人石女士稱,瓶子可能有點脹氣,一打開就炸了,嚇得她趕緊跑開。拍照發給男朋友之後,男朋友也嚇了一跳,還以為她家裡進賊或者發生什麼事故了。她看著廚房一片狼藉覺得又後怕又氣,最後找阿姨來打掃了一下午才弄乾淨...

秘制辣椒醬配方,原來做法那麼簡單,香辣過癮,好吃又下飯(圖集)
2022-04-06

辣椒醬的秘方非常簡單,味道辛辣可口秘制辣椒醬的配方非常簡單,既辣又美味。辣椒醬對不喜歡辛辣食物和喜歡辛辣食物的人來說確實是一件好事。辣椒醬不僅可以用作調味品,也可以單獨食用。他們通常在超市買。如果他們想在家裡做辣椒醬,這並不複雜。今天我將和大家分享如何在家製作辣椒醬。辣椒醬是用胡...

超全整理!各種調味料的作用及使用方法(組圖)
2022-03-13

從味道上分-酸甜苦辣咸鮮麻-1、食鹽、白糖、味精、雞精、料酒、生抽、老抽、陳醋、白醋、醬油、黃酒、米酒、紅灑、啤酒、檸檬汁等;2、蔥、姜、蒜、洋蔥、蝦夷蔥、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香蔥、辣根、山葵、白松露菌;3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉...

辣椒醬別出去買了,教你50年祖傳辣椒醬做法,無添加更放心,真香(圖集)
2021-12-14

今天要來跟大家分享一道自製辣椒醬的做法,這樣做出來的辣椒醬非常好吃。而且這道辣椒醬不僅僅是味道非常好,吃起來特別開胃,香辣下飯,而且它比較健康,沒有任何添加劑。這樣的辣椒醬做出來之後可以存放很長時間,想吃的時候隨時取出來吃,非常方便。如果你平時比較喜歡吃辣...

第1次知道雞蛋還能這樣做,簡直就是「下飯神器」,太香了!(組圖)
2021-11-17

現在是很多人都喜歡吃的一種食材,它在食譜中是處於亦葷亦素這樣一個狀態的,有人認為雞蛋是葷菜,但絕大多數的人都覺得它是素菜。那你們是怎麼看的呢?在我看來雞蛋是處於葷菜和素菜之間的,屬於一種獨立的個體。它比素菜有營養,卻不及葷菜香。雞蛋中富含蛋白質,早餐的時候...

泰國人的8個奇葩習慣,我們很難理解( 圖集)
2021-06-02

1、泰國人喜歡喝各種鮮榨的果汁,他們沒有免洗杯,都是用塑膠袋紮好,然後給你一根吸管,可能我們剛開始去,會覺得一個袋子裝的果汁該怎么喝,拿不好就撒掉了。但對泰國人來說,果汁啊,水果啊,包括熟食之類的,都是可以用塑膠袋來裝的。2、泰國人比較有意思的一點就是...

50萬人研究顯示,吃辣降低消化道癌症風險(圖)
2021-02-23

2018年中國消化道癌症新發病例>130萬,死亡病例90萬。該研究顯示了吃辣能降低食管癌的風險,調整吸菸飲酒的影響後,這種關聯仍然存在。2018年全世界消化道癌症占所有癌症發病和死亡的五分之一以上。在中國,食道癌和胃癌的發病率特別高,占全球這兩種癌症負擔的...

吃了30年的魚頭,才知道還有這種做法,鮮嫩美味,一鍋不夠吃(組圖)
2021-01-28

魚頭的做法有很多種,比如說:剁椒魚頭、清燉魚頭是比較常見的做法!但是今天我要給大家分享一種,魚頭不一樣的做法。味道是屬於酸辣開胃型的,不管是下酒還是下飯都非常不錯。做法:1、首先準備一個雄魚頭,改刀切成塊,然後放入食用鹽,蚝油,生抽雞蛋抓拌均勻。醃製15分...

教你正宗的扣肉做法 掌握這些訣竅 好吃不油膩 全家老少都愛吃(組圖)
2020-11-07

美食是很多人都喜歡的,尤其是那些正宗的美食更是讓很多人都忘不掉那種美味,因此很多人都在追尋製作美食的正宗的訣竅,而今天給大家帶來的就是干豆角扣肉的正宗做法,因為很多人給小編留言說干豆角扣肉如何製作才不油膩呢?今天就為大家揭秘。首先需要把五花肉修一下皮,將清...

30年做辣醬配方:6兩黃豆醬 2兩白糖2兩醋 放一年都不壞(圖集)
2020-10-09

秋天了,辣椒紅了,又到了做辣椒醬的時候。前幾天回農村老家,婆婆給我摘了一大筐的紅辣椒,今天我給他們成兩份來做兩種超好吃的辣椒醬,不管是用來做菜還是拌麵都特別香,保存的時間還長,放一年都沒問題。先把紅辣椒全部清洗乾淨,分出一半放到陽光下,曬乾表面的生水。另一...

告誡大家:膽固醇高的人 這3種調料儘早撤下桌 否則血管會「堵死」(圖集)
2020-09-20

55歲的吳大爺像往常一樣出門散步,剛沒走多遠就感覺天旋地轉,一頭栽倒在地。剛好有路過的鄰居大爺大媽立刻打了120,經診斷,吳大爺是突發性腦梗,好在送來的及時,暫時脫離了生命危險。聽聞消息趕來的兒女看見父親沒有生命危險,也長舒了一口氣,但是大家也很後怕,好端...

華人喜愛的辣椒醬出事 隨時可能「爆炸」(圖)
2020-01-01

深受華人喜愛的一款辣椒醬,正在被美國、澳洲、愛爾蘭和新加坡等國家緊急召回。原因竟然是:打開瓶蓋後可能會爆炸!據報導,Sriracha這牌子大家可能都聽過吧?它翻譯成中文叫是拉差,但它還有兩個更有名的綽號:紅公雞辣椒醬、越南老乾媽。Sriracha辣椒醬被叫...

家裡有這5種調料 趕快扔!糖尿病人吃了 血糖別想好
2018-06-23

糖尿病患者在生活裡面最重要的就是注意好自己的飲食習慣,合理搭配飲食才能控制血糖,避免併發症出現,生活中有很多的調味料對於糖尿病患者來說是非常不好的,會讓疾病變得越來越嚴重,所以一定要避免,患者對這方面的知識大家也應該有一個詳細的了解。 一、腐乳醬 很多人...

創業半生 「老乾媽」陶華碧與小兒子悄然退出(圖)
2017-02-13

今天,一家入口網站以「網友看到陶華碧坐了一輛賓利SUV」為由頭,盤點了一下「老乾媽」辣醬創始人陶華碧的座駕,包括了寶馬、奔馳等。 說起「老乾媽」牌辣醬,中國人可謂無人不知。因獨特的風味,「老乾媽」成為了國人家常飲食中常用的調味醬料。其創始人—現年70歲的...

16種風味辣椒醬的做法,喜歡吃辣的人絕對不能錯過。
2015-01-26

很多人愛吃辣,辣椒醬也一直是非常受歡迎的佐餐食品。但是購買的辣椒醬中含有太多添加劑,總是讓人提心弔膽。自己製作的辣椒醬不僅口感好,而且可以讓人放心食用。下面這16種辣椒醬的作法,一定有一種適合你的口味。 ▼一、自製蒜蓉辣椒醬。 材料: 辣椒、蒜、鹽、高...