老話常說，早起開門7件事柴米油鹽醬醋茶，看見沒有這7件事中調料就占了4個，沒有調料就一定做不出一頓豐盛的美食，有了調料也不一定把美食做的完美，因為調料的使用有它的規矩，並不是隨時隨地拿起就往鍋中倒那麼簡單。你們家廚房有些什麼調料，常見的有油，鹽，醬油，醋，...

說實話你是不是也聽過不少關於味精的壞話，什麼味精有毒、味精緻癌、食用味精掉頭髮等等。總背負著害人精名號的味精表示你們真的誤會我了那味精到底能不能吃？又該怎麼吃呢？今天肉叔就跟您好好說說。味精前世今生味精是我們廚房最常見的一種調味品，在菜餚里放入一小勺，有提...

相信大家都有這樣的經驗：在烹調的過程中，因為火候控制不當而導致鍋子燒焦，鍋子表面布滿了黑黑燒焦的痕跡。燒焦的鍋子不僅看了不舒服，也很容易影響食物的風味，產生苦味、油垢味等，甚至還會影響身體的健康。那燒焦的鍋子可以怎麼處理呢，拿去丟掉嗎？且慢！大家可以試試看...

你是否也有這樣的困擾，煮菜做飯的時候，總會遇上一些很難煮熟的食物，耽誤時間，還浪費水電煤氣費....今天就來和大家分享一些快速煮爛食物的秘訣！大家不妨試試噢~一、肉類01豬蹄秘訣：木瓜煮豬蹄時，很多人都知道加山楂或醋，其實還有特別的一招就是和木瓜同煮。木瓜...

洗碗應該是每個家庭每天都要做的事，但是一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增，還會造成細菌量增加至原來7萬倍，然後和毒素交叉污染，等到下頓飯時，這些細菌毒素直接到了你的肚子裡。這些錯誤的做法，你可能已經習以為常了很多年了……看看下面5個錯誤習慣中，你中招了幾個。錯...

醋是一味歷史悠久的中藥。約兩千年前，醋就被用來治病了，最早可追溯至東漢張仲景所著的《傷寒論》。三高、消化不良、食欲不振等人群，平時可酌情多吃點醋。不過，千萬別為了通血管、降血壓大量吃醋，否則容易損壞牙齒、傷及腸胃。醋的吃法不習慣直接喝醋的朋友，可以試試醋味...

俗話說：早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。人們的生活可以用這簡單的七件事來概括，每一件事都很重要。今天來聊一聊其中之一的醋。醋，是我們小廚房裡必不可少的一種調味品，有人認為醋只能給食物增加酸味，並沒有別的用途，而對於會做飯的人來說，醋還有很多用途，只要用的恰...

雞蛋在我們日常生活中很常見，雞蛋的做法也有很多，可以清水煮雞蛋，可以做成茶葉蛋，還可以做成炒菜。雞蛋的營養比較豐富，有很多優質蛋白，對於我們人體的生長發育來說是有很大的幫助，尤其是對於正在發育的小孩子來說，可以多吃雞蛋。雞蛋雖然好吃，但是做雞蛋卻不簡單，尤...

隨著天氣的變化，各地的氣溫都有所下降，夏季也即將過去。每到這個時候，家裡的黃瓜就多的吃不完，媽媽總會把多餘的黃瓜醃好，想什麼時候吃就什麼時候吃，非常方便。相信有不少人都喜歡吃醃黃瓜，但是大部分人都不知道正確做法，做出來的醃黃瓜總是不夠好看，口感也不好。醃黃...

有位朋友平時特別喜歡喝醋，有人告訴他喝醋有保健作用，可以軟化血管；但是也有人告訴她喝醋過多了容易導致骨質疏鬆。所以這位朋友犯了難，問華子，這兩個說法哪一個是對的，她以後還能不能喝醋了？華子告訴她，這兩個說法都不對。第一，喝醋對血管有間接的益處，但並不能直接...

衣物去黃淺色或白色衣物發黃，通常都是由於汗漬、油污或是果汁染黃等各種原因造成的，因此清潔發黃的衣物，必須找准原因、對症下藥，才能讓衣物恢復亮白。/油漬染黃/食鹽食鹽塗抹法，最適合去除衣服上的油脂類污漬，比如飯菜油漬，特別是針對淺色系的衣服和純白的衣服都很有...

醋是您家中最多用途的物品之一。非常實惠，您可以用醋做很多事情。當您手上有一瓶醋時，您可以進行所有工作，從清潔窗戶到治療痤瘡。市場上有幾種醋。有普通的白醋，還有蘋果醋。白醋是兩者中比較通用的。但是，蘋果醋因其許多健康特性而聞名。無論您決定使用哪種品種，醋都是...

大蒜是人們常用的調味品，味道濃烈，不僅能去腥增香，還有很好的保健作用。大蒜中含蛋白質、多種維生素及微量元素，還富含17種胺基酸。而它最讓人矚目的是含有一種特別的物質——大蒜素，這種物質有很強的殺菌作用，能對抗多種病菌，維護身體健康。此外大蒜還含幾十種防癌抗...

醋是我國傳統調味品，差不多有3000年的歷史。醋能給菜餚帶來酸味，增加香氣，促進食慾；醋還具有保健功能，能軟化血管、預防動脈硬化。這些都是醋眾所周知的作用。其實醋可沒這麼簡單，它還隱藏了不少好處。我們就來好好挖挖醋這座寶藏！破壞茄鹼代表食物：土豆、茄子茄鹼...

家裡每天吃完飯之後洗洗涮涮根本忙不過來？教你幾個小技巧10分鐘就能收拾好廚房舒舒服服去看電視！除去灶台油污家裡的灶台是廚房打掃的大難題，每次擦都要擦好久，耽誤很長時間！但解決方式可以很簡單，找一個塑膠袋把灶台包起來，加入氨氣或者氨水密封。氨氣和氨水，藥店就...

水槽、下水道堵了？先別急著找修理工，不妨這些疏通妙招試一試，不用花錢分分鐘搞定堵塞。健胃消食片廚房裡的水池常有油污、殘羹剩菜堆積，一旦堵塞水就無法排除。這時，只要丟上幾片健胃消食片或者維生素泡騰片，就能解決堵塞問題。先將放一粒藥片在水槽出水口內側，然後用開...

醋的種種養生功效大多經不起考證，還是老老實實把它當調味品吧。全中國的每一個廚房裡，都至少有一瓶醋。這種琥珀色的液體活躍在餐桌的絕大多數菜上，以至於只要想到它，我們就會情不自禁地咽口水……不過，有些人希望醋做得更多。他們說，醋可以消毒、美容、醒酒、去魚刺、緩...

想不到吧，醋和小蘇打這兩個主婦每天會用到的用品，竟然能夠打造一個無毒又乾淨的家！一起來見證當「醋」遇見「小蘇打」的奇蹟功效囉！小蘇打粉居家清潔用途小蘇打是家庭主婦的法寶，強力去油污、除濕、去臭味的無毒天然清潔劑。平常可以準備小蘇打水、白醋水裝瓶備用。如何制...

冰箱，對於很多家庭來說已經是一件離不開的神器了。吃不完的飯菜會丟進冰箱裡、買回來的蔬果蛋奶會丟進冰箱裡、想要長期保存的各種肉類也會扔進冰箱裡，可以說冰箱給人們的生活帶來了太多的方便。我們老家那一片，不僅每家都有一個冰箱，而且還有一個冰櫃，一年四季採收的各種...

近年來坊間將醋傳說的神乎其神。說是喝醋能軟化血管，於是醋泡雞蛋，醋泡黑豆，醋泡花生等食物大受歡迎。醋是一種發酵食品，它的生產原理是利用糧食或者果汁中的碳水化合物，被酵母轉化成乙醇，再被醋酸菌轉化成醋酸，也就是說它的主要成分是水和醋酸。由於原料和生產方式的不...