在全球中，中國作為最大的豬肉生產國、消費國，與其他肉相比，如羊肉、牛肉、驢肉等，豬肉的占比一直很穩定，是家家戶戶不可缺少的肉類。炒菜、燉肉等，豬肉更是一馬當先，可即使如此，也有很多人不會買豬肉，更不清楚豬肉到底哪個部位最好。那麼，你就好好看一看了，聰明人買豬肉，往往都挑這幾個部位...

昨天晚上逛完街差不多9點，繞去盒馬撿了個漏，買到了5折的一塊里肌肉，今天就想著好好做吃的，小侄女點名要吃我做的魚香肉絲，你別說，這可真的是室長的拿手好菜，很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜，選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點，肉...

豬肉性平味甘咸，有補充營養、滋陰潤燥、提高免疫力的作用。一頭豬全身都是寶，每個部位有不同的口感，作用和做法也不同。買豬肉時，很多人都不知道買什麼肉，都讓肉販子幫忙挑一塊，這樣買不到好肉，還容易上當。今天我就和大家說一說，豬肉的哪些部位好吃，大家照著買就對了，並且分享每塊肉的好吃做...

大多數人都愛吃豬肉，但你會買豬肉嗎？按照常理來說，豬肉的顏色都是一樣的，但市場的豬肉顏色卻很多，有粉紅色、鮮紅色、暗紅色，還有發白、發黑的豬肉，歸結起來有就深色肉、淺色肉2種。深色豬肉和淺色豬肉有什麼區別呢？很多人還不知道吧，今天我就和大家說一說。村裡的老張頭，買了50年的豬肉了...

冬季是飲食補養的最好季節，兒子特別饞肉吃，最近豬肉的價格不高，於是就買一些里肌肉做道下飯菜——糖醋小酥肉，給孩子解饞。大多數的孩子都喜好吃酸甜口味的下飯菜，因為酸酸甜甜的吃起來非常的開胃，將里肌肉炸兩遍外邊很酥，裡面的肉很嫩，裹著紅亮紅亮的糖醋汁，每次做這...

昨天晚上逛完街差不多9點，繞去盒馬撿了個漏，買到了5折的一塊里肌肉，今天就想著好好做吃的，小侄女點名要吃我做的魚香肉絲，你別說，這可真的是室長的拿手好菜，很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜，選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具...

1、里肌肉，是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉2、今天劉嫂就來分享一下里肌肉嫩滑的妙招做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：里肌肉、生薑、小蔥、生抽、玉米澱粉、牛肉醬、香油、香醋、花椒4、平時炒菜葷素搭配更好...

醬爆肉絲按照餐廳的做法所使用的食材是二刀肉，也就是豬的前後腿肉。不過在家做，沒辦法像餐廳里那般旺火快炒。是以章魚選擇了最嫩的里肌肉。16塊錢，買了一斤，搭配香蔥，兩口子一頓幹了一大碗飯。1：里肌肉先切片，再切絲。放進冰箱冷凍一會兒，切起來更方便。2：往碗裡...

京醬肉絲可以說是一道家喻戶曉的名菜，咸中帶甜，醬汁濃郁，肉絲嫩滑，用洛饃或者豆皮一裹，口感豐富，風味獨特。下面為大家介紹詳細步驟，有喜歡的朋友們嘗試做一下。食材：里肌肉輔料：大蔥白、澱粉調料：食鹽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、甜麵醬1.下面準備食材準備里肌肉...

當我們說起肉的話，最為常吃的也就是豬肉了吧，肉的味道和口感是很好的，是一種非常百搭的食材，但是買豬肉的時候也是有講究的，並不是隨隨便便一塊肉吃起來就會香，因為同樣都是豬肉，每一個部分的口感也是不同的，所以說我們在挑選豬肉的時候，也可以根據自己的需求來進行選...

大家應該都知道鍋包肉吧！就算沒吃過的人應該也都聽過它的名號，畢竟它可是東北最有名的家常菜，而且去東北，最不能錯過的一道菜就是它了。鍋包肉色澤豐富，而且金黃酥脆，是一道經典的外酥里嫩的菜餚，所以很多老人也很愛吃，我們家的幾個老人就很愛吃這道菜。不過不管什麼食...