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菜市場裡「最髒」的5種魚,含有重金屬寄生蟲,儘量少給家人吃(組圖)
2023-11-13

菜市場,充滿海洋的魅力與美食的誘惑。季節更迭如同天氣溫度的起伏,直接影響市場上的海鮮,魚類的品種和質量。春季和夏季,隨著海水溫度升高,各類魚類活躍起來,為市場帶來更多樣化的海鮮選擇。秋冬季節,售賣的魚類相對會少一些,對於美食愛好者,魚肉是餐桌上的重要組成部分。然而,在購買魚類時,...

同樣是食鹽,該買「海鹽」還是「精鹽」?價格差不多,區別卻不小(組圖)
2023-11-01

導讀:鹹味是烹飪中的主味,不管做什麼菜,如果少了鹹味,菜餚的味道都會不鮮,所以鹹味又被譽為百味之王。而鹽也是我們每次必須要吃的調料品,如果身體內長期缺鹽,也會導致無力、頭暈、腹脹、記憶力減退等等症狀出現。而我們現在去超市買食鹽時,發現有各種品牌和類型的食鹽賣,比如昨天去超市買食鹽...

慎吃:重金屬含量超標 這個知名巧克力被點名(圖)
2023-10-26

非營利性組織消費者報告(Consumer Reports)周三表示,在近日對各種巧克力產品進行測試後,三分之一的鉛和鎘含量令人擔憂,他們特別呼籲好時公司(Hershey)減少其巧克力中的重金屬含量。消費者報告稱,在其科學家測試的48種不同製造商的巧克力產品中,有16種所含鉛、鎘觸...

天天喝電熱水壺燒的水,對身體有什麼影響?兩個建議需要聽聽(組圖)
2023-09-18

我們長期喝電熱水壺燒的水,對身體有什麼影響嗎?提醒大家,需要注意這3點,幾個建議也要聽一下。電熱水壺已成為現代家庭中不可或缺的小家電之一,其便捷性和高效性在日常生活中的使用頻率頗高。然而,我們是否充分考慮過,每日通過電熱水壺燒制的水質安全性與健康性?是否有些細節被我們忽略,實則應...

保溫杯變奪命杯,大多數人都不會選擇的保溫杯,有你嗎?(組圖)
2023-09-15

一直以來,就有一個保溫杯變索命杯的說法,關於保溫杯,曾經有專家在實驗室里做過一個實驗,在市面上隨機購買了一款保溫杯,在裡面泡茶,三天之後,打開蓋,發現裡面的內壁已經鏽跡斑斑。於是將這杯水拿去化驗,化驗結果表明,這杯茶水中,重金屬超標嚴重。如果人長期飲用此種水,不僅僅無法達到養身的...

致癌、毒素、寄生蟲…這5種魚少吃 (內附選魚指南 )(組圖)
2023-08-30

魚是好東西,在各種美味肉食中,魚肉深受大家的喜愛,不僅味道鮮美,而且營養充足。不僅對大腦發育有幫助,還能幫助保持血壓、血脂的平衡。美國FDA把魚類列入「蛋白質最容易被吸收的優質食品」大力推廣,是健康專家和健身高手們紛紛推崇的「健康白肉」。可是大家知道嗎?魚肉雖好,購買也是一門技術...

皮蛋里含有大量重金屬鉛,常吃會不會中毒?也許比你想像的有營養(組圖)
2023-08-02

關於吃皮蛋這件事,你知道多少?很多人對皮蛋的固有印象,大概都是傳統皮蛋雖然好吃,又是中國人發明的一種蛋類加工食品,極具中國特色。在《隨息居飲食譜》中也提到,皮蛋,味辛、甘、咸、澀,有去大腸火、能散能斂,還有用於牙疼、眼疼、火旺等人群中。在日常生活中,除了皮蛋的叫法以外,還有松花蛋...

此病被稱為「記憶的橡皮擦」,這幾個誘發因素,早了解及時避免(組圖)
2023-05-09

絕大部分神經細胞是不可再生的。如果人在整個生命過程中接觸了較多的有毒物質,這些物質本身及其引起的慢性神經炎症會通過各種途徑導致神經細胞死亡,當神經細胞死亡足夠多,就將引起認知水平下降,最終導致阿爾茨海默病(AD)症狀。這些因素與AD明確相關:1.吸菸菸草中的尼古丁有令大腦皮層短期...

冷米飯沒熱量?大米中有重金屬殘留?你對大米可能有誤解(組圖)
2023-04-03

1.白米飯沒營養2.米油營養價值高3.吃米比吃麵更容易胖人4.大米中有重金屬殘留5.有糖尿病不能吃米飯6.吃冷米飯能減肥7.煮粥加鹼營養又好吃吃了這麼多年大米飯,你知道這些關於大米的說法是真是假嗎?一起來看文章找尋真相吧,每一口大米飯都吃個明白~大米是我國大多數人的主食,餐桌上一...

請停止食用這4種魚,可能含有甲醛和重金屬,魚販子丟掉也不吃(圖集)
2023-01-01

吃魚變聰明,吃魚眼可以明目,小時候總會在父母的哄騙下吃很多魚肉,而且那個時候也認為吃魚肉確實可以變聰明,擁有一雙明亮的大眼睛,長大後隨著對醫學知識的了解也知道吃魚肉確實對身體有好處,有利於身體健康。魚肉中的脂肪酸大多有不飽和脂肪酸,而且魚肉中含有豐富的蛋白質、卵磷脂,這些營養物質...

吃魚必知的5個真相,最佳食用量和烹調方法都在這裡(組圖)
2022-10-31

2022年的新版膳食指南第4條推薦為:適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,其中將魚排在了第一位。然而,中國居民魚蝦類平均攝入量不足,僅為24.3克/天,多年來沒有明顯增加。為什麼膳食指南會倡導吃魚?首先,魚肉富含優質蛋白質,而且易被人體吸收,這也是為什麼生活中很少有人因吃魚而消化不良。其次,...

買碗別買這「3種」!不是圖省錢,都是過來人的經驗(組圖)
2022-10-28

導言:建議大家,若是再買碗,一定不買這3種,不是因為什麼迷信,也不是為了省錢,而是過來人的經驗!購買碗盤等餐具,不只是喬遷新居時需要;在平時,每家每戶也會有置辦新碗盤的需要,因為碗盤屬於易碎品,所以平時在使用過程中一不小心就會摔碎。還有一些人,平時看見好看的碗盤就想要入手,不知道...

經常吃皮蛋,會慢性中毒?不,它還有藥用價值(組圖)
2022-08-23

松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,是一種中國傳統風味蛋製品。其口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處,很是美味。不過,相傳吃松花蛋對人體有害?這是真的嗎?松花蛋有一定藥用價值松花蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說:皮蛋,味辛、澀、甘、咸,能瀉熱、醒酒...