我幾乎不吃魚不吃肉,為什麼還發生高血壓了?門診有位患者這樣問,其實有沒有高血壓跟吃魚吃肉沒有直接關係;很多人吃魚吃肉也不會高血壓,很多人不吃魚不吃肉也會高血壓。高血壓和飲食有一定關係:飲食中影響血壓最大的因素是鈉鹽和鉀鹽,啥意思呢?我們飲食中對血壓影響最大...
調料說簡單了,就是油鹽醬醋這些,但去買調料時,卻發現調料的世界並不簡單,單單是鹽,就有加碘鹽、低鈉鹽、無碘鹽、加硒鹽、加鈣鹽、竹鹽、海鹽、粉鹽等各種各樣的鹽。那麼這些食鹽有什麼不同呢?作為消費者又該如何選擇呢? 鹽是如何分類的? 食用鹽可根據資源、加工...