新鮮菠菜富含鐵。鐵參與血紅蛋白的合成，後者擔負輸送氧氣的作用，對生命至關重要。(Shutterstock)鐵質是維持人類身體機能的重要礦物質，是製造紅血球的重要元素。缺乏鐵可能導致缺鐵性貧血，出現疲勞、虛弱等症狀。然而，從紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉等）攝取鐵質也會對健康造成負面影響...
哈秋～～！最近的天氣忽冷忽熱，一不小心就會感冒，對於免疫力本來就不高的人來說，此時更是容易感冒生病。其實，只要在日常飲食中聰明選擇有助於增強免疫力的食材，人體的防禦機制一旦提高，就不會動輒發燒感冒了。擺脫感冒體質！這4類食物助你增強免疫不再生病免疫系統就像...
這一篇的作法與之前寫的紅棗黑木耳露不同，說來差異性不大，只要差別是食材部分。以前選用乾燥黑木耳，必須經過數小時浸泡軟化再熬煮，一樣煮出膠質，但是口感偏脆。新鮮黑木耳不需要浸泡，只要處理好，清洗乾淨就可以開始準備熬煮，工時也稍減一些，唯一差別是處理不好容易帶...
