說到海鮮,不得不提帶魚。家鄉湖北是內陸地區,30年前的海鮮很少,我第一次吃的海鮮,就是過年趕大集時,母親花了3塊錢給我買的一條大帶魚,那時候才幾毛錢一斤,真便宜。就算是現在,帶魚也是最便宜的海鮮之一,價格只有螃蟹、大蝦的幾分之一。所以很多內陸人都愛吃帶魚,物美價廉,營養價值很高,...
聊起帶魚,似乎很難和海鮮扯上關係!在大家的心目中,海鮮一般都是指大蝦,海參,鮑魚,螃蟹,扇貝……而帶魚,有點太家常化了!就如我們常見的,土豆,茄子,辣椒一樣,即便是內陸地區,也嘗過帶魚的味道!事實上,帶魚是真正的海鮮,而且還是無法人工養殖的海鮮。並且與大黃...