你有沒有這樣的體驗？每次去超市買醬油，琳琅滿目的商品種類，總是讓你很糾結（特別是有選擇恐懼症者）：選擇原味醬油，還是選擇提鮮（海鮮、菌菇）醬油？亦或是「無添加」醬油？……為什麼你會如此糾結？因為你不懂醬油！千萬別小看了這瓶你一日三餐都要用的醬油，這裡面...

曾一位歌手寫過一首歌，就叫《方便麵》：就算以後你的臉變得像方便麵，我還是依然和你泡到永遠，我沒有車，也沒有錢，也不會說誓言，我只有一顆愛你的心能堅持五百年。聽起來似乎有方便麵那個味兒，在一碗被認為沒營養的方便麵，實際上也伴隨著眾多人走過無車無錢的歲月，也見證了這個時代的發展。但隨...

你聽過「蒟蒻爽」嗎？這是一款來自中國的零嘴，雖然小小一包卻奇辣無比，讓不少人一吃就上癮；

幾乎我們每天都會去超市或便利店選購食物，因為包裝和保存的緣故，食物或多或少總會有其它添加劑，但面對琳琅滿目的包裝，你真的有清楚每天吃下肚的什麼嗎？食物包裝背後的標籤是我們了解食品原料真相的重要途徑，但很多人會說背後一大堆化學名詞也看不懂，和樂活君一起來學習標籤上幾種常見的元素吧，...

過年的時候，親朋好友來家裡拜年送禮的比較多，小到牛奶八寶粥，大到珍貴補品，堆在家裡一時根本吃喝不完，甚至最近有些牛奶拿起來一看，發現竟然快要過期了，這時正好想起冰箱的冷凍室里還有空出來的位置，再不趕緊放進去就浪費了！大家是不是也都有這樣的煩惱呢？那麼，牛奶是可以冷凍保存的嗎？結論...

一般人都會認為方便麵就是垃圾食品，少吃、不要吃！方便麵，真是垃圾食品嗎？真相是——流言一：方便麵是「千滾油」炸出來的真相：老油很快就會被稀釋消耗。大多數的方便麵，都是油炸面。有些人擔心，企業會不會用「千滾油」炸面？油經多次沸騰會產生大量反式脂肪酸，危害人體...

要說到生活中的垃圾食品，可能很多人首先會想到方便麵，因為方便麵中全是防腐劑，對身體傷害非常大，在很多大人眼中都認為方便麵屬於垃圾食品，很容易損害個人健康。但是對於多數年輕人來說，方便麵不僅味道多種多樣，而且還能夠增強飽腹感，食用起來也是比較方便，所以大多數年輕人也是對此愛不釋手，...

在2003年~2013年10年期間，方便麵市場經歷了高速的黃金髮展期，僅在2013年全國的方便麵銷量就高達462.2億包，但是緊接著，全國的方便麵銷量便開始大幅下降，3年就下降了大約80億包。而近年來，隨著大眾健康意識的提高，關於吃方便麵不健康的說法越來越多：方便麵有很多防腐劑方...

小時候就喜歡吃火腿腸，早餐夾在燒餅里，或放學買上幾根，每次都是狼吞虎咽的甚是好吃，可經過歲月的滄桑之後，回過來想，現在的肉價與被說成是肉做得雞肉腸、豬肉腸，裡面真的有肉的成分嗎？實在讓人想像不到。才一、兩塊的雞肉腸或豬肉腸，裡面真有肉嗎？其實，大家想要知道這點，可以很快地從該食品...

聽說了嗎，現在的白菜都是毒菜。一大早，王阿姨就把自己聽來的八卦，告訴了自己的好友張大媽。王阿姨繪聲繪色地描述，白菜保存期限不長，所以賣家為了防止變質，會將白菜放入甲醛中浸泡，以此達到保鮮的作用。張大媽聽到甲醛二字，又想到自己家常買白菜，後怕不已。從此將白菜視為致癌物，並告知親朋好友...

剛接著女兒幼兒園放學的路上，碰到了孩子的老師，老師說孩子最近一段時間進步特別大，吃飯也挺棒的，不用老師幫忙喂，和小朋友相處也是懂得謙讓。我笑眯眯地摸摸孩子的頭，說了句：真不錯，現在菲菲都收到表揚了，進步真大！接下來孩子抬起頭，得意地問了一句：你獎勵我什麼呢？買個好吃得怎麼樣？&h...

自己台灣朋友的孩子也愛喝這款飲料。但同樣一款飲料，在台灣售賣和在大陸售賣的，配料表卻有不同。

你這孩子，又吃方便麵，跟你說多少遍了會致癌，會致癌，全當耳旁風了是嗎？張女士對於泡麵這類速食非常厭惡，覺得這些食物都是垃圾食品，他的兒子冬冬卻對泡麵愛不釋手，時不時就會偷偷買泡麵吃。這周末，張女士外出回家後又發現冬冬在家裡偷吃泡麵，這讓她氣不打一處來，狠狠的訓斥了冬冬一頓。平常在...

作為注重健康、講究營養的一群人，營養師會吃泡麵嗎？會！畢竟，泡麵真是太方便了，旅途中、工作繁忙時，甚至居家隔離期間，任何時候只要有一壺開水就能吃到。而且，泡麵基本不需要任何技術，就算烹飪技巧為0，也能做得很好吃。但直到今天，依然有很多人對泡麵持否定的態度，主要是擔心泡麵吃了傷身。...

食品是人們的首要任務，食品安全是第一位的。食品安全和質量一直是人們最關心的問題。特別是在現代社會，在各種食品中添加了大量的食品添加劑和防腐劑，使人們在選擇食品時更加謹慎。在超市購物時，人們總是習慣性地檢查食品的生產日期和保存期限。在中國購買商品後，如果長期存...

營養師表示，即使泡麵中不含防腐劑，也不能天天吃；圖為情境照。（圖取自unsplash）〔健康頻道／綜合報導〕許多人認為泡麵有大量防腐劑，吃多會變木乃伊。對此，營養師表示，依據法規明確規範面體是不能添加防腐劑，而真正的負擔其實是熱量、脂肪和鈉含量，以一碗市售...