生活中，我們經常能看到這樣的消息：隔夜的東西吃了致癌吃了隔夜西瓜，出現急性腸胃炎一家三口吃了隔夜木耳，當天晚上住進了醫院……不少人看到這類消息，心中都會產生一些恐懼。那麼隔夜食品到底能不能吃？吃不完的飯菜又該如何儲存？今天就來說說大家關心的幾個隔夜飲品...

西瓜是大部分人夏天最愛的水果，很多人幾乎天天都要享用。但是吃西瓜也會帶來不少小問題，比如增肥，比如血糖升高。很多人還會擔心，隔夜西瓜可能會滋生細菌，帶來食品安全風險。這裡就給大家剖析一下，吃西瓜時必知的那些知識。問題1：當西瓜挨了第一刀，細菌就進入了嗎？是的。切開的第一刀就會引入...

作者|郭曉暉中國農業大學食品科學與營養工程學院講師沒有西瓜的夏天是不完美的。悶熱難耐的酷暑時節，一口水靈靈甜絲絲的西瓜入口，頓時所有的煩惱全都煙消雲散！然而，一條熱搜新聞讓這份爽直接卡頓：一口吃下8400個細菌!很多網友看後表示，還能不能安全吃瓜了？截圖來自網絡新聞那事實是怎樣的...

作為國民飲料，豆漿已經伴隨著中國人走過春秋歲月。豆漿又是每個人的心頭好，豆漿也伴隨著各種CP，度過每一個睡不醒的自己。這種源自於黃豆的衍生品，不僅美味而且還富有營養，最關鍵是價格還便宜，但即便如此，越是普通常見的事物，越是有說不完的注意事項。就好比-----豆漿，能否保存在保溫杯...

一提到夏天，心中總會泛起一片漣漪！一年之中，唯有夏天的生命才是最熱烈的！喜歡這種大汗淋漓之後的快感，喜歡清涼而又甜膩的大西瓜！作為夏天的標配，西瓜可是不少人的心頭大愛！西瓜雖然異常美味，但您知道它的由來嗎？在網上有多種說法，一種是神農嘗百草的時候發現的，原...

大家好，我是強子。生活中，難免會有剩菜剩飯，基本都會放在冰箱，第二天加熱再吃。有的人就說剩菜有致癌的危險，不能吃了，有的就說扔了太浪費了，隔一天不礙事，放冰箱保鮮就可以。今天就說說，隔夜水，隔夜茶，隔夜菜，隔夜肉能不能食用？一隔夜菜隔夜菜之所以讓大家擔憂，...

天氣炎熱，曝曬在陽光下難免會想來杯冰涼的飲料，不過，要注意的是，有些人一時喝不完，就隨手將飲料放在桌上，等到想起來了才繼續喝，但有研究指出，這個動作會使得飲料里的細菌數暴增，進而引發健康問題。 ★【東森新聞官網】一手掌握全世界 台灣堪稱手搖飲王國...

究竟隔了夜的涼開水水還能不能喝？喝了會不會對身體產生不良影響？

相信大家在平時晚餐的時候都會有著飯菜吃不完的情況，通常很多人都會著將這些飯菜留著，等到第二天的時候再吃。可能很多人都有聽說過，隔夜的飯菜吃了會影響身體的健康，那麼事實真的是這樣的嗎？ 隔夜菜可以吃嗎？ 許多的蔬菜當中含有大量的亞硝鹽，當這些蔬菜煮熟以...

於種種原因我們可能會吃隔夜食物，但是有些食物吃了會對我們的身體有害，所以我們一定要知道哪些食物不能隔夜吃。 哪些食物不能隔夜吃 蘑菇 一般放了很長時間的蘑菇會產生亞硝酸鹽，這種物質會致癌，所以不能食用。 茶 茶不能喝相信這一點大家都知道吧，茶如果放置的...

食安抬頭，越來越多外食族為了健康著想紛紛傾向自己帶便當，但為求便利通常都是將家裡前一天晚上的剩菜剩飯裝進便當盒，或是前一天另外準備好，但一直以來網路盛傳「隔夜菜便當致癌」的說法，造成帶飯族人心惶惶，究竟隔夜菜到底對我們的健康有何影響？哪些隔夜菜又是碰不...

在家裡，人們總是將吃不完的食物留到第二天吃，雖然勤儉節約是美德，但有些東西該扔還是得扔，食物的健康尤為重要。 「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質...

一、湯​ 湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 ​​​​二、魚和海鮮 ​魚和海鮮隔夜後易產生蛋白...

隔夜西瓜放倒一家三口 天氣炎熱，很多人喜歡吃冰鎮西瓜，並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏，下一頓接著吃。然而，8月4日，市民丁女士一家卻因為吃了過夜的西瓜，一家三口全被放倒。 8月3日晚上，丁女士切了一個西瓜，吃剩的一半沒捨得扔，封上保鮮膜放到了冰箱裡。「感...

　　導讀：在家吃飯時，要是有吃不完的飯菜，一般都會打包好放進冰箱第二天再吃，覺得既環保又節儉，但是當告訴你隔夜菜會導致致癌時，你還會樂意食用嗎?下面的五種食物，我們寧願煮少或者倒掉，也絕不能隔夜再吃！ 　　一、「隔夜」危害 　　炒熟後的菜里有油、鹽，隔了...

一、湯 湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 二、魚和海鮮 魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，...

有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反覆多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。 湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類...