現在的食品行業存在許多安全衛生問題，為了家人的健康，我們在買菜時需要注意以下幾點，一起來看看吧 1別買菜市上的活魚！吃魚的話，最好買冰鮮的 新鮮魚常溫下高密度運輸的存活時間是8小時。魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎麼算都無法控制在8小時之內。怎麼辦呢只能...

「如果有餐廳打出這樣的廣告，『本餐廳食品均不含味精及任何食品添加劑』，那絕對是個謊言。」現代社會「如果你想躲開食品添加劑，那只能穿越回原始人的穴居時代。」 中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長孫寶國的這兩句話在網絡上被廣為流傳。 都說入口就是大...

無印良品&上海國檢局回應CCTV：所有食品為合法進口，未發現核輻射地區產品（你國下次再想整外企時能不能先把口徑統一下，要不讓人笑話） 對於3·15晚會曝光所售食品涉出自日本核污染地區，無印良品發布官方微博稱自己是清白的。 3月15日，據央視3·15節目曝...

av69bb：著名愛國賊戴旭說：「中國網絡不設防的狀況不能繼續下去了！今天，拿鍵盤的敵人比拿槍炮的敵人，對國家的威脅更大！」此語一出，立即有網民回覆：「這樣吧，咱換換，把槍炮交出來給我，把鍵盤給你專用，我保證讓你隨便說，絕不刪帖不封號。」

許多美國人已經感覺到食品價格上漲對他們的影響了。有數據顯示，2006年至2016年間，全美食品價格上漲了27.8％，超過了21.9％的通貨膨脹率。一些食品，特別是經常食用的食品漲價程度更高。 為了食品價格推高了美國人在食物上的消費，24/7 Wall ...

有時候打開冰箱，發現到鮮奶過期一天！這時候到底能不能喝呢？到底食物過了保存期限，還能不能吃呢？事實上，還有一些食物還能夠繼續食用，不會造成食物浪費。根據英國《衛報》報導，丹麥為了解決剩食、提倡食材不要浪費，開設了全球第一家專賣過期食物的剩食超市－WeF...

基因改造在現代生活中屢屢被提及，基因改造食材也能見到許多，現如今關於基因改造對身體的利與弊還在探討中，我們首先要做的就是了解基因改造到底是什麼？最近看到聽到太多關於基因改造食品的相關報導，也有人問我，基因改造食品得到能不能吃？基因改造到底是什麼？這次我們一起了解下什麼...

秋風起食大閘蟹，今年可能連致癌物食落肚！香港進口大閘蟹首次驗出二惡英水平超標，毒蟹更已流入市面逾一個月，涉及15間進口商，包括多間老字號，有超市曾售相關大閘蟹。食物安全中心9月抽樣檢查，到昨日始知驗蟹結果，發現2個太湖大閘蟹樣本二惡英水平超標最高逾5倍...

永葆青春幾乎是每個女性的夢想，然而事與願違的是，別說青春不老了，就是跟實際年齡相符都成了一些人奢侈的夢。為什麼看起來比其他人要老？或許是因為你保養得不好，也或許是你的飲食沒有注意，以下5種食品，吃得越多你就老得越快： 加工肉類 如香腸、培根、煙肉等，這...

每個人都想長壽，所以很多短命的生活方式不能有，以下就是讓你短命的四大食物，你有吃嗎？ 易開罐飲料 科研人員對22種飲料調查發現，易開罐飲料中鋁含量最高，是瓶裝飲料的3—6倍。要避免這一危害，最好的辦法就是少喝易開罐飲料。 海產品 近年海洋污染嚴重，貝類...

這種符合中國天人合一觀念，遵循自然規律的種植方式，並非只是日本人的智慧，在中國早就有農民實施並取得了成功，如果這種綠色種植的理念能擴大推廣，受益的將是全體國人和子孫後代。

現在超市中的醬油品種繁雜，除了傳統的生抽、老抽，還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等，價格也跟普通醬油相差好幾倍。然而實情如何呢？ 菌菇醬油、海鮮醬油 實情：多添加了一些食品添加劑 很多人認為，海鮮醬油營養更好、味道更鮮。其實，大部分海鮮...

每千克身價高達幾十萬，冬蟲夏草到底是食品？藥品？還是保健品？「身份」撲朔迷離，命運數度「反轉」，背後閃現各方利益角逐，但並沒有妨礙它成為中草藥里炙手可熱的「明星」。 近段時間，冬蟲夏草包括其產品中的價格之「王」——極草，被國家食品藥品監督管理總局(以下...

豆腐乳擁有「東方乳酪」的稱號。 在華人的餐桌上，豆腐乳是常見的佐料之一，有些人喜歡沾些豆腐乳拌進白粥里，有些人則認為吃羊肉爐時若沒有豆腐乳就會少了一味。 很多人對豆腐乳不太了解，而把豆腐乳歸類為醃製食品，擔心吃多了會有礙健康。其實豆腐乳是種發酵食品，為...

聯邦綠黨議會黨團委託進行的一項調查結果表明，常規和有機食品，特別是蔬果的農藥殘存量差別巨大。 根據聯邦綠黨議會黨團委託進行的一項調查結果，普通蔬菜的農藥殘存量比有機蔬菜平均高出31倍，常規水果的農藥殘存量更高，甚至比有機水果平均高出347倍。該項調查是...

（網絡圖片） 許多人都喜歡吃熱狗，但是你有想過熱狗的製造過程嗎？

此文譯自Diana White發表於《Womanitely》網的專欄文章:5 Insanely Great Benefits of Almond Flour當我們大多數人聽到‌‌‘麵粉’這個詞，我們通常聯想到小麥...

PM2.5對我們到底有什麼危害？長期處在霧霾之中會極大地增加患肺癌的風險。 「肺癌」是目前世界公認的「癌中之王」，據國際癌症研究機構最新數據顯示，全球2010年因肺癌死亡的患者中，22.3萬人因大氣污染患癌。 那麼，霧霾天把那麼多顆粒物都吸到肺里了，到底...

為了延長食品的保存時間或讓食品更美味，其中一定會含有食品添加劑。但是你知道最危害健康的食品添加劑有哪些嗎？哪些零食中含食品添加劑最多？ 聲明：圖片來源網絡，如有侵權，敬請告知 最危害健康的食品添加劑 1.鈉：披薩、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量...

醃製食品中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對人體是有害的，對胃癌的發病是明確相關的。亞硝酸鹽在自然界和腸胃環境中可以轉換為亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，會引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。蔬菜在生長過程中會吸收氮肥，所以葉菜中的硝酸鹽是最多的，硝酸鹽可以轉化為亞...